recettes poulet au vin jaune
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Un oeuf à la coque version moderne dont le blanc est battu en neige et cuit avec le jaune à la vapeur, le tout accompagné de quelques croustillants de jambon et de mouillettes.
20mn
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Des pilons de poulet parfumés avec une sauce au yaourt et un mélange d'épices à l'indienne.
15mn
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Un rouleau de galette de riz garni d'une farce au poulet très épicée, le tout frit et accompagné d'une sauce relevée au citron vert.
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Un plat épicé à base de poulet d'Inde du sud, le Kerala, parfumé au lait de coco.
15mn
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A consommer avec modération . Connectez vous à www.2340.fr
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Réalisez une ballotine de sole farcie au foie gras et gratinée avec un sabayon au vin jaune.
1h
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Une délicieuse recette de madeleine salée au poulet et parfumée au curry.
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Roulade de volaille accompagnée d'un ragoût de fèves et petits pois et d'un espuma à l'épinard.
45mn
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Des poireaux fondants accompagnés d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.
30mn
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Des girolles marinées au vinaigre, idéales pour accompagner un apéritif.
20mn
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