recettes poulet au vin jaune
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Des pilons de poulet poêlés et cuits dans du vin blanc, une recette servant aussi bien d'entrée que de tapas.
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Recette de ma grand-mère pour réaliser un vin de noix maison.
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Recette traditionnelle de ma grand-mère pour réaliser un vin de pêche.
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Poulet de Bresse cuit lentement à l'étouffée dans une croûte de sel, servi avec un riz basmati parfumé au beurre d'herbes.
20mn
1h15mn
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Poulet truffé accompagné d'un gratin de pommes fruits et céleri-rave et d'une sauce à la truffe.
50mn
1h20mn
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Un poulet délicatement parfumé au citron, cuit dans un bouillon et accompagné de carottes et d'oignons glacés.
30mn
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Filets de poulet épicés à la mexicaine aux poivrons et oignons nouveaux, accompagnés d'un riz vert aux herbes fraîches.
30mn
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Recette sud-américaine de poulet agrémenté d'un coulis de mangues mûres et accompagné de riz cuit au lait de coco.
25mn
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Lanières de filet de poulet en sauce asiatique au soja, au gingembre et au sésame.
5mn
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Suprême de volaille enveloppé dans des tranches de pancetta, servi sur un lit de chou braisé, accompagné de pommes de terre grenaille rôties et d'une sauce au vin blanc et à l'estragon.
15mn
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