recettes poulet au vin jaune
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Crème brûlée au vin jaune, caramélisée aux noix.
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Des filets de poulet poêlés vivement, nappés de vinaigre balsamique réduit et agrémentés d'échalotes, servis avec une semoule cuite dans un bouillon, parfumée à la menthe fraîche et accompagnée de légumes.
20mn
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Une recette de base de vinaigrette à décliner selon vos envies.
5mn
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Aiguillettes de poulet saisies et cuites dans une sauce au lait de coco et au beurre de cacahuète, le tout accompagné de vermicelles.
20mn
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( 259 votes )
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Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert 'maison', du lait de coco, des aubergines et des pois gourmands.
30mn
20mn
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Une vraie gourmandise : poulet en aiguillettes panées servies avec des poireaux fondants et une sauce tartare bien relevée...
40mn
15mn
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Des darnes de cabillaud cuites au four et accompagnées d'une sauce aux morilles et au vin jaune du Jura.
5mn
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Un coq (ou poulet) découpé à cru et cuit longuement dans du vin rouge aromatisé.
30mn
1h30mn
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Cuisses de poulet confites au vin rouge et servies avec une poêlée de champignons de saison.
Les suprêmes sont rôtis au four sur le 'bateau'.
1h
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Brochettes japonaises de poulet, poireaux et champignons, servies avec une sauce teriyaki.
15mn
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( 266 votes )
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