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recettes potiron

Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé, les recettes de nos chefs
Photo de Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé

Temps généralement constatés pour les recettes potiron
Préparation : 20mn, Cuisson : 20mn, Temps total : 40mn

recettes potiron Evaluation par les internautes : 4.2 étoiles, pour 458 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Potiron

Velouté de potiron, croustillant de tournesol

Une soupe de potiron crémeuse agrémentée de cumin et de noix de muscade, décorée d'huile de noisette, de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 14mn
 14mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Risotto au potiron, éclats de châtaignes et foie gras

Risotto garni de dés de potiron, lié au mascarpone et parsemé d'éclats de châtaignes et de foie gras ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crème de potiron vanillée, mille-feuille de caramel au ...

Une crème de potiron parfumée à la vanille accompagnée de tranches de foie gras poêlées et de fines ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gnocchi de potiron au saint-nectaire

Une délicieuse recette de gnocchi à base de potiron au saint-nectaire.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crème de potiron express au chorizo

Une onctueuse crème de potiron accompagnée d'une brunoise de chorizo.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Gratin de potiron au haché de boeuf

Une délicieuse recette de purée de potiron accompagnée d'un haché de bœuf gratiné au four.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Quiche potiron-lardons

Une quiche au potiron agrémentée de lardons et de pignons de pin, à consommer chaude ou froide en automne ...
Note des internautes :  Note : 1.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Risotto de potiron à l'huile de truffe, tuile de parmesan

Un plat classique de la cuisine italienne agrémenté de potiron et parfumé à l'huile de truffe.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crème de potiron, œuf poché et croustillant de jambon

Un potage crémé de potiron, un œuf poché, des brisures de châtaignes et de jambon croustillant.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gnocchi au potiron, chips de Bresaola

Une recette italienne traditionnelle : des gnocchi à base de pulpe de pommes de terre et de potiron liée ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Crème de potiron au foie gras, huile de truffe et éclats ...

Une crème très onctueuse au potiron au foie gras, servie avec huile de truffe noire et un émietté de ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


velouté de potiron et coquillages marinières

Un velouté cremeux de potiron sans crème relevé de quelques coquillages cuits façon marinière pour une ...

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Soupe potiron et effiloché de poulet à la VQR Ail & Fines ...

Soupe de potiron à la VQR Ail & Fines Herbes, surmontée d'un effiloché de poulet ainsi que de coriandre ...

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Velouté de potiron, mangue et gingembre au micro-ondes

Des cubes de potiron et de mangue cuits à la vapeur dans un four micro-ondes et relevés d'une pointe de ...

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Aiguillettes de volaille à la graine de moutarde, potiron

Petites aiguillettes de volaille sautées et assaisonnées à la graine de moutarde, accompagnées de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates ...

Un crumble original et parfumé, pour un repas de fêtes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 56 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Picatas de dinde à la sauge et potiron

Une escalope de dinde garnie de feuilles de sauge puis roulée et accompagnée d'une purée de potiron.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Cocotte de lapin et purée de potiron

Un plat mijoté façon grand mère avec une cocotte de lapin accompagnée d'une purée onctueuse orangée.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 34 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Minute de foie de veau et de potiron acidulés

Petits cubes de foie de veau et de potiron caramélisés au miel et déglacés au vinaigre de framboise.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 7 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Caviar d'eau de bacon, crème de potiron onctueuse, oeuf de ...

Réalisez de toutes petites billes au goût de bacon pour assaisonner une crème de potiron : l'association ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de potiron de nos Chefs : crème de potiron, cake au potiron, purée de potiron... Le potiron se prête très bien à la réalisation de crèmes. Outre les soupes, nos Chefs vous proposent des recettes de potiron toutes plus délicieuses les unes que les autres, des recettes au potiron sucrées comme salées qui vous permettront de varier vos repas.
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