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recettes porc

Porc au caramel chinois, les recettes de nos chefs
Photo de Porc au caramel chinois

Temps généralement constatés pour les recettes porc
Préparation : 25mn, Cuisson : 1h, Temps total : 1h45mn

recettes porc Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Porc

Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta ...

Des médaillons de porc saisis et laqué de miel et de sauce soja avec une polenta cremeuse au champignons ...

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Tomates farcies, jus de persil

Les tomates farcies font partie des classiques de la cuisine française. Dans cette vidéo, nous avons ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles

Râble de lapin contisé de poitrine de porc et enrobé de ventrèche, cuit en cocotte sur un lit de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Minestrone de légumes au lard fumé

Petits dés de légumes revenus à l'huile d'olive et cuits avec de la poitrine de porc.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Terrine de campagne

Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 49 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 1j
 1j



Mini-pâté en croûte aux épinards

Un pâté de porc entouré de feuilletage et accompagné de pousses d'épinards.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 1h5mn
 1h5mn

Temps de repos : 1j
 1j


Pizza aux saveurs polonaises

Pizza agrémentée de porc haché, de chou vert, d'oignons et de gruyère, idéale pour un repas entre amis ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 2h
 2h


Ravioli à la vapeur (Shao Mai)

Ravioli chinois farcis au porc haché et au crabe, puis cuits à la vapeur.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Terrine de campagne classique

Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 119 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 1j
 1j


Cocotte d'échine aux mirabelles

Des morceaux d'échine de porc cuisinés aux mirabelles et aux oignons.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Cocotte de pommes de terre et secreto de porc ibérique

Un plat d'accompagnement simple dans lequel la saveur du porc ibérique peut entièrement s'exprimer.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochette épicée de filet mignon de porc

Des cubes de filets mignons de porc marinés dans une préparation épicée, puis montés en brochette avec ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1h
 1h


Dim Sum : ravioli de Shangaï au porc et chou croquant

Ravioli de porc et chou chinois croquant, grillé puis cuit à la vapeur et servi avec une sauce relevée et ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croustillant de filet mignon de porc laqué, piperade de ...

Un filet mignon de porc saisi, laqué de miel et de sauce soja et enveloppé dans une feuille de brick, servi ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croustillant de filet mignon de porc, poivronnade tomatée

Ce croustillant est un filet mignon de porc saisi puis laqué, enveloppé dans une feuille de brick et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Gâteau de pommes de terre et secreto de porc ibérique aux ...

De fines lamelles de pommes de terre montées en rosace et cuites dans un moule haut et cylindrique, ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 50mn
 50mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote translucide de colombo de porc et courgette

La recette traditionnelle du colombo réunionnais cuit dans du papier Easy Cook.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gyozas (Ravioli japonais)

Raviolis japonais farcis de viande de porc épicée et de choux chinois, servis avec une vinaigrette au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tomates farcies

De succulentes tomates évidées puis farcies d'un hachis de porc et de boeuf relevé à l'oignon.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 214 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Ravioli de Pékin

De bons raviolis chinois à base de chair de porc et de crevettes.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 7 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 3mn
 3mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !
Coup de pouce culinaire