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recettes porc

Porc au caramel chinois, les recettes de nos chefs
Photo de Porc au caramel chinois

Temps généralement constatés pour les recettes porc
Préparation : 25mn, Cuisson : 1h, Temps total : 1h45mn

recettes porc Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Porc

Boulettes de porc à la menthe et à la coriandre

De délicieuses boulettes de porc parfumées à la menthe et à la coriandre, avec quelques pignons de pin.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rôti de porc façon paysanne

Une recette rustique et savoureuse de rôti cuit au four avec du lard et des pommes de terre.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 46 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Nems au porc et gambas, sauce au nuoc-mâm

De délicieux rouleaux de printemps croustillants à l'émincé de porc, aux gambas, aux pousses de soja et ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


"BBQ Ribs", travers de porc confits aux épices

Voici la recette des fameux "BBQ Ribs", fondants et goûteux, à base entre autres d'épices, de miel, de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Kluski et rôti de porc

Une délicieuse recette polonaise de kluski, une purée de pommes de terre cuisinée avec des œufs, de la ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 24 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 20mn
 20mn



Bouchées vapeur au porc, sauce au piment

Ravioles de porc aromatisées à la coriandre, à la citronnelle et au gingembre, cuites à la vapeur et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Boulette ardennaise de porc à la tomate

Des boulettes ardennaises à la viande de porc et à la tomate.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croustillant de pied de porc, cervelle de canut et salade ...

Dans une feuille de brick, une farce à base de pied de porc, de champignons de Paris et d'échalotes, de ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc à la sauge, lait au bacon et cocotte ...

Des médaillons de filet mignon de porc parfumés à la sauge, poêlés et servis avec un lait mousseux au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc à la rhubarbe

Filet mignon sauté et garni de bâtonnets de rhubarbe fraîche.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux, rosace ...

Filet mignon de porc braisé en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, servi avec un ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 59 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde ...

Des morceaux de filet mignon de porc enveloppés dans une crépine de porc avec des herbes fraîches et de la ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, ...

Médaillons de mignons de porc laqués au miel, au vinaigre balsamique et à la sauce soja, accompagnés ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 83 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
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Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et ...

Un filet mignon de porc rôti simplement au thym frais et accompagné d'une purée Grand Chef et d'une ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 207 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Filet mignon de porc crème à la moutarde, riz basmati et ...

Mignon de porc badigeonné de moutarde puis rôti et cuit dans une sauce à base de vin blanc. Riz cuit à ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 142 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 5mn
 5mn



Nem filo de porc à l'orange

Des nems à base de porc et de zeste d'orange cuites ensuite au four.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Mignon de porc en croûte d'herbes, pomme confite à la ...

Une partie tendre et juteuse de viande, travaillée et accompagnée de pommes de terre confites à la graisse ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sauté de porc à la moutarde de Dijon et aux cornichons

Filet mignon de porc rôti à la poêle, servi avec des carottes et des oignons nouveaux glacés à brun.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Blinis de joues de porc confites à la moutarde

Un blini apéritif accompagné de fines tranches de joues de porc relevées de moutarde.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Mignon de porc sauce 2 moutardes, mousseline de ...

Des tranches de filet mignon de porc à la moutarde, accompagnées d'une purée très onctueuse au ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !
Coup de pouce culinaire