recettes porc

Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Porc
Découvrez un plat simple et efficace avec des blettes étuvées au beurre, de la poitrine de porc fumé et un pavé de cabillaud cuit à la poêle avec des aromates.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

Sandwich typique de la Louisiane composé d'un pain au lait garnit de porc cuit et de crudités assaisonné d'une mayonnaise maison relevée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

De délicieuses courges très aromatiques, que l'on cuit au four avec une farce à base de poitrine de porc, de noisettes, de chapelure et de fromage frais. Les courges sont servies sur un lit de pousses d'épinard.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Crème brulée aux brie de Meaux accompagne d'une brochette de porc et pomme.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )

Pavés de veau cuits en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, accompagnés d'une rosace de pommes de terre confites au beurre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 119 votes )


Des filets de porc caramélisés et laqués avec une sauce soja, fondant de poireaux et champignons de Paris étuvés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 204 votes )

Des lentilles cuisinées doucement dans un bouillon d'aromates et accompagnées de pilons de volaille dorés à la poitrine de porc fumée.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un filet mignon de porc enrobé d'une croûte aux flocons d'avoine, au parmesan, aux herbes de Provence et à la moutarde à l'ancienne
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Terrine à base de viande de porc typiquement auvergnate, complète et facile à réussir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )

Une dégustation traditionnelle des huîtres dans le sud-ouest, où elles s'accompagnent d'une farce de porc entourée de crépine qui forme une "crépinette".
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 11 votes )