En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes porc

Porc au caramel chinois, les recettes de nos chefs
Photo de Porc au caramel chinois

Temps généralement constatés pour les recettes porc
Préparation : 25mn, Cuisson : 1h, Temps total : 1h45mn

recettes porc Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Porc

Mignon de porc de l'Aveyron, cocotte de légumes et jus ...

Un filet mignon de porc de l'Aveyron servi avec une cocotte de légumes cuits dans de la graisse de canard et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Côtes de porc aux oignons caramélisés et pâtes ...

Des côtes de porc préalablement dorées puis cuites à feu doux avec du vin blanc et du cacao, ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Jarret de porc confit, vinaigrette gribiche

Du jarret de porc confit accompagné de carottes, d'oignons et de vinaigrette gribiche.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rôti de porc au 4 épices et au miel

Un rôti de porc assaisonné au 4 épices et au miel.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 75 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 50mn
 50mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Côtes de porc au barbecue, salade de pommes de terre à la ...

Des côtes de porc marinées et grillées au barbecue, accompagnées d’une salade de pommes de terre façon ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 66 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 15mn
 15mn



Brochette de porc à l'ananas à la plancha, marinade ...

Préparez sur une plancha bien chaude vos brochettes de filet mignon de porc et d'ananas marinées au lait de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 76 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 1h40mn
 1h40mn


Rôti de porc façon paysanne

Une recette rustique et savoureuse de rôti cuit au four avec du lard et des pommes de terre.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 98 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Curry de porc et pommes de terre épicées

Un plat en sauce mariant les épices et le porc, le tout accompagné de pommes de terre parfumées.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Curry de porc et légumes au lait de coco

Un curry de porc très épicé accompagné de pommes de terre et de poivrons, le tout relevé de noix de coco ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre ...

Des médaillons de porc cuits au miel et à la figue, relevés de poivre Voatsiperifery et accompagnés de ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 31 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Terrine de porc au pineau

Différents morceaux de porc : échine, gorge, foie, le tout mixé et aromatisé, puis cuit longuement dans ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 12h
 12h


Médaillons de porc à la moutarde à l'estragon et Penne

Médaillons de filet de porc sautés à la moutarde, accompagnés d'une sauce à base d'échalotes et de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Travers de porc fermier laqué au miel, chutney de légumes ...

Travers de porc épais confit puis laqué au miel, accompagné d'un chutney de légumes croquants (radis, ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de ...

Filets mignons de porc farcis de fruits servis avec des poireaux très fondants, à la crème.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Ragoût de porc sucré-salé

Filets mignons de porc cuisinés aux épices et aux fruits frais, accompagnés de riz à la cardamome.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 10mn
 10mn



Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et ...

Wok de porc caramélisé aux légumes d'ailleurs, épis de maïs, pousses de bambou.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Porc façon colombo, riz basmati au cumin

De petits cubes de porc revenus avec de l'ail, du gingembre, des oignons, des tomates et des pousses ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Porc cuit en basse température, aubergines épicées ...

Des tronçons de filets mignons de porc cuits dans un four à basse température, accompagnés d'aubergines ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Risotto au cacao et médaillons de porc

Un filet mignon de porc coupé en médaillons, cuit à la poêle et servi avec une sauce au miel, au cacao et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Filet mignon de porc croustillant en cheveux d’ange, ...

Des filets mignons de porc enrobés de pâte à kadaïf puis cuits au Duo huile & beurre, accompagnés de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !
Coup de pouce culinaire