recettes pommes de terre primeurs
Découvrez toutes les recettes de pomme de terre primeur de nos Chefs. Avec leur goût délicatement sucré, elles accompagnent délicieusement les recettes printanières et estivales. Nos chefs vous proposent des recettes de salade de pomme de terre, des recettes de galette de pomme de terre, des recettes de pommes de terre pour apéro ainsi que des recettes de purée de pommes de terre ou encore des recettes de pommes de terre au four. Fondez pour cette délicieuse recette de maki de pomme de terre primeur au broccio ou en encore cette recette de gâteau de pomme de terre primeur aux herbes et crottin de chèvre. Leur saison est courte, il faut en profiter !
Recettes pommes de terre primeurs, les dossiers recettes associés
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Des petits gâteaux de pommes de terre cuits comme un Dauphinois mais parfumés aux herbes fraîches et gratinés au crottin de Chavignol.
20mn
35mn
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Rondelles de pommes de terre primeurs accompagnées d'une salade de fenouil croquant au jus de coques, assaisonnées d'une vinaigrette aux agrumes.
20mn
15mn
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Pommes de terre primeurs coupées en morceaux, juste cuites et assaisonnées d'une sauce mayonnaise relevée de condiments.
30mn
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Une rosace de pommes de terre nouvelles garnie de saumon fumé et accompagnée d'une sauce à base de crème, de jus de citron et d'aneth.
20mn
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Des makis réalisés avec une écrasée de pommes de terre, au cœur de bruccio, ciboulette et poivron, servis avec une salade de pousses d'épinards et de tomates cerises à la vinaigrette balsamique.
20mn
10mn
15mn
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Aussi bien en plat qu'en garniture, une poêlée d'artichauts aux pommes de terre nouvelles et à la sauge.
30mn
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Apprenez à réaliser des sushis originaux à base de pomme de terre.
45mn
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Un plat spécial autour d'une pomme de terre pleine de bonnes senteurs.
20mn
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Mille-feuille de pommes de terre accompagné d'une mousse de chèvre frais à la tapenade.
15mn
5mn
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Servie en verrine, une salade à base de pommes de terre primeurs, de tomates, de tapenade, de pesto et de gressins.
15mn
12mn
15mn
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