recettes pommes de terre primeurs

Découvrez toutes les recettes de pomme de terre primeur de nos Chefs. Avec leur goût délicatement sucré, elles accompagnent délicieusement les recettes printanières et estivales. Nos chefs vous proposent des recettes de salade de pomme de terre, des recettes de galette de pomme de terre, des recettes de pommes de terre pour apéro ainsi que des recettes de purée de pommes de terre ou encore des recettes de pommes de terre au four. Fondez pour cette délicieuse recette de maki de pomme de terre primeur au broccio ou en encore cette recette de gâteau de pomme de terre primeur aux herbes et crottin de chèvre. Leur saison est courte, il faut en profiter !
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Régimes alimentaires
 Pommes Terre Primeurs
Des médaillons de filet de veau saisis à la poêle et nappés d'une sauce aux châtaignes, accompagnés de pommes grenailles confites.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un pavé de cabillaud cuit et fumé au romarin minute, accompagné d'une véritable purée lisse passée au moulin à légumes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Sot-l'y-laisse de volaille, huile au romarin, purée de pommes de terre au citron.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 36 votes )

Rumsteak mariné aux baies de poivre dans une sauce crémée aromatisée au cognac, accompagné de petites pommes de terre rissolées dans une cocote.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Des cuisses de poulet cuites en papillote et servies avec des pommes de terre écrasées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


pomme de terre charlotte cuite en papillote avec gros sel et romarin, déposée sur les grilles d'un BBQ
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Brochette de billes de pastèque et de dès de pommes saisis à la plancha, accompagnée d'une chiffonnade de Bressaola et d'une crème balsamique aux fruits rouges
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Une tarte feuilletée des plus originales : des bouquets de fines lamelles de pommes sur une compote pomme-cannelle. Un dessert aussi beau que bon !
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 2 votes )

Des pièces de veau lardées, une sauce aux zestes de citrons vert et jaune et au jus de clémentines, accompagnées d'une poêlée de pleurotes, pommes de terre et salicornes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 1 vote )

Une salade de jeunes légumes tièdes avec un pesto de pousses d'épinard.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn