En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes pommes de terre

Découvrez toutes les recettes de pommes de terre de nos Chefs : pommes de terre sarladaises, frites, purée de pommes de terre grand chef... Les pommes de terre animent très souvent nos repas quotidiens et festifs : pas étonnant que L'atelier des Chefs vous propose plus d'une centaine de recettes de pommes de terre ! La pomme de terre? Purée, qu'est-ce que c'est bon !
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Pommes Terre
Une purée de céleri cuite au lait avec des pommes et accompagné de chips de châtaigne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 94 votes )

Un fromage camembert entier, coupé en deux et garni d'une galette de pomme sautée et parfumé au Calvados.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une pintade entière généreusement farcie de légumes d'hiver, de pommes et de foie gras, assaisonnée et sucrée grâce à quelques tranches de pain d'épice. Le tout est accompagné de feuilles de chou braisées.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

La fraîcheur de la pomme et le caractère de ce fromage bleu italien.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Une tarte feuilletée avec un fond de compote et des pommes émincées, agrémentée au dernier moment d'un peu de gelée de pommes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )


Traditionnel chapon des fêtes de fin d'année avec son jus aux morilles, accompagné de pommes dauphines et servi avec un bourgueil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h40mn
1h40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Un gâteau moelleux et léger aux pommes, cuit doucement au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 123 votes )

Une pomme cuite au four nappée de caramel de grenadine, fourrée de crème d'amande aux raisins secs et parsemée d'amandes effilées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un boudin blanc coloré vivement à la poêle, garni de pommes cuites et d'une sauce crémée à l'armagnac.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Des dos de colin cuits dans un bouillon parfumé, servis sur un lit de pommes vapeur et parsemés de persil ciselé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )