recettes pommes de terre

Découvrez toutes les recettes de pommes de terre de nos Chefs : pommes de terre sarladaises, frites, purée de pommes de terre grand chef... Les pommes de terre animent très souvent nos repas quotidiens et festifs : pas étonnant que L'atelier des Chefs vous propose plus d'une centaine de recettes de pommes de terre ! La pomme de terre? Purée, qu'est-ce que c'est bon !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Pommes Terre
Pain perdu traditionnel accompagné d'une brochette de fruits cuite dans un caramel aux morilles.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
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Un gâteau typiquement limousin, comme un clafoutis, réalisé avec des pommes de la région, aromatisé au pommeau de Normandie et servi avec une crème anglaise vanillée.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 1 vote )

Des muffins aux pommes très parfumés, légers et moelleux, idéaux pour le goûter.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn

Des tartelettes de pâte feuilletée surmontés d'une crème pâtissière vanillée et de fines tranches de pommes Miss chef en forme de rose, avec une sauce au caramel au jus de pomme.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Des muffins à la pomme très moelleux et surmontés d'un streusel croustillant : parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )


Cette tarte de forme rectangulaire, qui ressemble à un gros coussin, était à l'origine confectionnée dans les fermes à l'occasion des repas de batteuse et des vendanges.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn

Des chaussons à base de pâte feuilletée garnie d'une compote pomme poire au caramel avec un glaçage orange-érable.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h

La belle tarte aux pommes avec une compote de pomme maison parfumée à la cannelle.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn

Découvrez notre recette de poulet rôti au miel et aux pommes dauphines.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 26mn
26mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 132 votes )

Un magret rôti au four avec du miel et du romarin, servi avec des pommes de terre confites à l'ail et aux fines herbes.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 222 votes )