recettes pommes de terre

Découvrez toutes les recettes de pommes de terre de nos Chefs : pommes de terre sarladaises, frites, purée de pommes de terre grand chef... Les pommes de terre animent très souvent nos repas quotidiens et festifs : pas étonnant que L'atelier des Chefs vous propose plus d'une centaine de recettes de pommes de terre ! La pomme de terre? Purée, qu'est-ce que c'est bon !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Pommes Terre
Un gratin d'hiver alliant la douceur des pommes de terre, le croquant des noix et la force du reblochon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 102 votes )

Double pavé de filet de bœuf, accompagné d'un gratin de pommes de terre, de panais rôtis au miel et de fois gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 7mn
7mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 160 votes )

Un poulet mariné puis rôti avec une sauce épicée au gingembre et à la citronnelle, noix de coco et cacahuètes, pommes de terre rôties, un plat typique de la cuisine macanaise.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 60 votes )

Une garniture de fêtes à base de purée de pommes de terre épicée et colorée au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )

Un filet de veau rôti au four avec des pommes de terre dorées au beurre et des échalotes confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1539 votes )


Une volaille rôtie au four accompagnée de pommes de terre coupées en 2 puis cuites au four, à déguster avec un beurre à la truffe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )

Une recette scandinave de saumon cru mariné servi avec une salade tiède de rattes et de pomme acidulée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 196 votes )

Croquettes de haddock à la pomme de terre accompagnée d'une vinaigrette citronnée : un chaud-froid à déguster en apéritif ou en entrée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Une tartelette originale avec un fond de tarte fait de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des pommes de terre cuites avec des oignons, des poivrons et des tomates, puis finies au four avec des rougets entiers.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 827 votes )