recettes pomme de terre fromage
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Un "nem froment" version bretonne garni de pommes au cidre et accompagné d'une sauce au caramel au beurre salé.
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Un tartare de daurade aux fruits exotiques accompagné d'une émulsion à la pomme et au basilic. Une recette estivale dans laquelle le citron vert apportera de la fraîcheur.
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Des pavés de saumon au sel, au sucre et à l'aneth, servis avec des galettes de pommes de terre.
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Pommes de terre râpées mélangées avec des œufs puis cuites à la poêle.
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Des pommes cuites en papillotes translucides et agrémentées d'une émulsion caramel et d'une tuile au sésame.
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Un retour en enfance et dans le monde des dessins animés avec une papillote de pomme tout en rose.
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Une délicieuse recette de magret de canard accompagné d'une écrasée de pommes de terre parfumée au kumquat et à la vanille.
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Une délicieuse recette de magret de canard accompagné d'une écrasée de pommes de terre au kumquat confit.
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Une pomme savoureuse enveloppée de pâte feuilletée, cuite au four et servie tiède.
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Un petit roulé à base de pain de mie étalé finement puis garni de fromage, de jambon blanc et de tomates confites.
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