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recettes polenta parmesan

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Polenta mousseuse au parmesan et cèpes poêlés

Polenta au parmesan allégée par des blancs d'oeufs montés en neige, servie avec des cèpes poêlés parfumés à l'échalote et au persil.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 32 votes )

Polenta gratinée au jambon de pays

Des petits disques de polenta garnis de morceaux de jambon de pays puis gratinés au four avec du parmesan.

Facile

10mn

15mn

20mn

Note des internautes :

( 73 votes )

Polenta gratinée au jambon de pays, les recettes de nos chefs

Cubes de polenta aux gambas, au parmesan et aux olives

Polenta cuite dans du lait puis agrémentée de parmesan râpé et de petits dés d'olives. Elle est ensuite moulée puis découpée en cubes, poêlée à l'huile d'olive et présentée avec des gambas sautées.

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Polenta nature

La véritable recette de la polenta croustillante et dorée à souhait.

Facile

5mn

15mn

20mn

Note des internautes :

( 2103 votes )

Polenta nature, les recettes de nos chefs

Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites

Tournedos de filet de canette accompagné d'une polenta croustillante et moelleuse garnie de basilic, de tomates confites et de parmesan.

Facile

35mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 64 votes )

Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites, les recettes de nos chefs

Siphon de polenta au Parmigiano Reggiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme

Oeuf mollet croustillant servi avec une polenta au parmesan Parmigiano Reggiano, des champignons et des copeaux de jambon de Parme.

Facile

35mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 58 votes )

Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons

Filet de porc piqué à la sauge, rôti à la poêle et servi avec des palets de polenta aux champignons.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 161 votes )

Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs

Osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes

Tranches de jarret de veau cuites en cocotte avec une garniture à base de tomates, de champignons et de zestes d'orange. Cet osso bucco est accompagné d'une polenta moelleuse parfumée aux herbes.

Facile

30mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 464 votes )