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Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons

Des médaillons de porc saisis et laqué de miel et de sauce soja avec une polenta cremeuse au champignons mitonnés.

Note des internautes :

( 1304 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment faire une polenta - Comment cuire des champignons

Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons

Filet de porc piqué à la sauge, rôti à la poêle et servi avec des palets de polenta aux champignons.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 162 votes )

Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs

Palets de polenta poulet-champignons, fondue de poireaux

Des cercles de polenta croustillants aux champignons et au poulet, accompagnés de poireaux délicatement cuits dans du beurre.

15mn

20mn

30mn

Note des internautes :

( 21 votes )

Osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes

Tranches de jarret de veau cuites en cocotte avec une garniture à base de tomates, de champignons et de zestes d'orange. Cet osso bucco est accompagné d'une polenta moelleuse parfumée aux herbes.

Facile

30mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 481 votes )

Osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes, les recettes de nos chefs

Polenta crémeuse "siphonnée", oeuf mollet croustillant et champignons des bois

Polenta crémeuse mise en siphon pour plus de légèreté, servie avec un oeuf mollet pané puis frit et des champignons de saison.

Intermédiaire

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 19 votes )

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Cabillaud cuit croustillant sur la peau et laqué avec du miel et de la sauce soja, accompagné d'une polenta crémeuse aux champignons de Paris.

Facile

15mn

3mn

Note des internautes :

( 532 votes )

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs

Polenta nature

La véritable recette de la polenta croustillante et dorée à souhait.

Facile

5mn

15mn

20mn

Note des internautes :

( 2166 votes )

Polenta nature, les recettes de nos chefs

Siphon de polenta au Parmigiano Reggiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme

Oeuf mollet croustillant servi avec une polenta au parmesan Parmigiano Reggiano, des champignons et des copeaux de jambon de Parme.

Facile

35mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 58 votes )

Polenta gratinée au jambon de pays

Des petits disques de polenta garnis de morceaux de jambon de pays puis gratinés au four avec du parmesan.

Facile

10mn

15mn

20mn

Note des internautes :

( 73 votes )

Polenta gratinée au jambon de pays, les recettes de nos chefs

Oeuf au plat aux champignons

Une recette simple de champignons juste sautés qui rehaussent le goût de l'oeuf.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 177 votes )

Oeuf au plat aux champignons, les recettes de nos chefs

Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati

Un pavé de saumon poêlé à l'huile d'olive, accompagné de champignons de Paris à la crème et servi avec un riz basmati parfumé aux épices.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 2087 votes )

Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati, les recettes de nos chefs