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 Polenta Champignon
Une tartelette de champignons sautés aux herbes et échalotes, surmontée d’une rosace de pommes de terre et d’une pâte feuilletée comme une tatin, accompagnée d’une salade de jeunes pousses.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )

Un carré feuilleté aux champignons de saison sautés, crémés et parfumés au thym frais, garni de noix de saint jacques juste snakées.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un riz rond et moelleux, parfumé au morbier et accompagné de champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 329 votes )

Le véritable « Risotto » au parfum subtil d'huile de truffe blanche, garni de champignons des bois.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 103 votes )

Une bouchée en pâte feuilletée garnie d'un mélange de champignons des bois, de morceaux de poulet et de châtaignes à la sauce blanche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )


Plat traditionnel italien composé d'un riz crémeux lié au parmesan et aux champignons, accompagné d'une escalope de foie gras poêlée et d'éclats de noisettes torréfiées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 259 votes )

Des champignons des bois poêlés à l'huile d'olive et agrémentés de pommes légèrement caramélisées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )

La panzanella est une salade de pain et de tomates, d’origine florentine. Un vrai classique des étés italiens.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Risotto traditionnel aux champignons de saison accompagné de fines tranches de filet de canette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )

Un œuf cocotte accompagné de champignons acidulés et aux baies de genièvre.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )