recettes poivron
Découvrez les recettes de poivron de nos chefs. Dans la cuisine méditerranéenne, le poivron est à la fête. Rouge, jaune ou vert, il apporte une note ensoleillée et colorée à vos plats. Croquant et riche en vitamines dans une salade estivale, fondant et plus digeste cuit dans les gratins, les omelettes et les pizzas, le poivron saura vous régaler été comme hiver. Et comment oublier la recette de poivrons farcis qui plait aux petits comme aux grands ? Essayez la recette de frittata de poivrons. C'est une recette d'omelette italienne aux courgettes et aux poivrons. Viva Italia !
Recettes poivron, les dossiers recettes associés
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Frittata au pecorino, poivron et courgette
Apprenez à faire une véritable omelette italienne aux courgettes et aux poivrons sautés à l'huile d'olive et passée sous le gril du four.
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en dés - Comment gratiner
Quesadillas mexicains au poivron rouge, avocat, et chorizo
De fines tortillas de mais garnies de poivrons rouges, crème d'avocat, chorizo et manchego et ensuite grillés à la poêle. Un vrai régal à l'apéritif!
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des herbes fraîches - Comment préparer un avocat
Salade de poulpe aux poivrons et citron confits, pesto de cébettes
Une belle salade de poulpe fraiche aux poivrons et citron confits. La poulpe est d'abord cuit dans du vin blanc et refroidi avant d'être agrémenter des légumes du ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en biseaux - Comment etuver ou poeler un légume - Comment préparer un poulpe
Poivrons cuits au jus d'orange et enveloppés de jambon cru.
30mn
10mn
5mn
Note des internautes :
( 32 votes )
( 32 votes )
Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 121 votes )
( 121 votes )
Dans des verres, des couches alternées de 3 mousses de poivrons.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 175 votes )
( 175 votes )
Pour accompagner votre côte de bœuf ou votre rosbif, nous vous proposons cette recette de poivron grillé.
5mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 55 votes )
( 55 votes )
Un demi-poivron rouge farci d'épeautre cuit et parfumé à l'oignon et à la ciboulette.
15mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
( 78 votes )
( 78 votes )
Des poivrons entiers farcis de riz parfumé au curcuma, de petits pois et de morceaux de poulet marinés au thym et au citron.
15mn
30mn
30mn
Note des internautes :
( 73 votes )
( 73 votes )
Poêlée de poivrons aux senteurs de la cuisine ensoleillée, que vous pourrez utiliser comme garniture ou même pour une salade froide.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 240 votes )
( 240 votes )
Une tarte fine de pâte feuilletée surmontée d'une compotée de poivrons et accompagnée de petits calamars poêlés et de copeaux d'Ossau-Iraty.
25mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 45 votes )
( 45 votes )
Petits poivrons confits farcis au fromage de chèvre et aux olives, accompagnés d'une poudre de chips de jambon cru.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 51 votes )
( 51 votes )
Poivrons multicolores confits avec de l'ail et parsemés de basilic, dans la plus pure tradition italienne.
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 133 votes )
( 133 votes )
