recettes poivron tomate
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Thon cuit rosé à coeur, accompagné de pâtes à l'italienne.
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Une mignardise moelleuse accompagnée d'une compote de tomates cerise confites au miel et vinaigre de tomate.
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Filet de bar cuit au four à l'huile d'olive, compotée de poivrons, oignons nouveaux au chorizo et piment d'Espelette.
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Préparation minute très en vogue au Japon, à base de bouillon instantané et de nouilles.
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Blanc de volaille garni de poivrons et de purée d'olives noires, roulé et poché dans un papier film, et accompagné d'un mesclun de roquette saupoudré d'un crumble au parmesan.
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Superposition de légumes crus et cuits servis avec une sauce tomate très fraîche.
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Filet de rouget et son huile verte de basilic, servi avec un caviar d'aubergines et une compotée de poivrons roulés dans des tranches d'aubergines poêlées.
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Un filet de daurade cuit à la poêle, accompagné d'une compote de pétales de tomate et de feuilles de roquette.
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Papillote de lieu servie avec un beurre parfumé au tartare d'algues.
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Filets de bar rôtis à l'unilatérale, servis avec une Tatin de tomates cerises au miel relevé de pesto.
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