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Régimes alimentaires
 Poivron Tomate
Gnocchetti aux calamars et tomates cerises
Des pâtes 'al dente' servies avec des tomates cerises grillées et des blancs de calamars sautés.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )
Gnocchetti aux calamars et tomates cerises, les recettes de nos chefs
Suprême de volaille rôti en persillade et poivronnade
Suprême de volaille tartiné d'un mélange de persil, d'échalote, d'ail et de chapelure, comme une croûte. Il est accompagné d'une compotée de poivrons et de tomates au piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )
Suprême de volaille rôti en persillade et poivronnade, les recettes de nos chefs
Dos de cabillaud rôti, muffin de tomate, purée de potimarron
Pavé de cabillaud poêlé et terminé au four, purée lisse de potimarron et muffin à la tomate, sauce à l’aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 11 votes )
Dos de cabillaud rôti, muffin de tomate, purée de potimarron, les recettes de nos chefs
Gaspacho andalou façon "pan con tomate" et chips de chorizo
Une tranche de pain grillé accompagnée de chips de chorizo, le tout servi avec du gaspacho.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )
Gaspacho andalou façon
Saltimbocca de daurade, poivronnade au piment d’Espelette
Des filets de daurade au jambon cru et à la sauge façon saltimbocca, déglacés au Crémant de Bordeaux et servis avec une poêlée de poivrons relevée au piment d’Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )
Saltimbocca de daurade, poivronnade au piment d’Espelette, les recettes de nos chefs
Suprême de volaille contisé au chorizo, poivronnade
Suprême de volaille contisé au chorizo, avec une compotée de tomates et de poivrons au piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )
Suprême de volaille contisé au chorizo, poivronnade, les recettes de nos chefs
Maki de chèvre frais au saumon, tomates confites aux épices grillées
Préparation à base de riz japonnais roulé dans une feuille d'algues avec du saumon frais, de la purée de tomates confites et des morceaux de fromage de chèvre frais.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )
Maki de chèvre frais au saumon, tomates confites aux épices grillées, les recettes de nos chefs
Burger méditerranéen, salsa de tomates cerises
Un hamburger aux saveurs méditerranéennes avec un steak garni de tomates confites, de pignons de pin, d'olives, d'ail et de basilic. Il est accompagné d'une mayonnaise au pistou et servi avec une salade de tomates cerises au vinaigre balsamique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 73 votes )
Burger méditerranéen, salsa de tomates cerises , les recettes de nos chefs
Filet de bar poêlé, compote de tomates au basilic
Un filet de bar cuit à la poêle, accompagné d'une compote de pétales de tomates et de feuilles de roquette.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 464 votes )
Filet de bar poêlé, compote de tomates au basilic, les recettes de nos chefs
Toast d’oeuf brouillé aux tomates confites et aux olives, chips de coppa
Un toast croustillant de pain de campagne à l’œuf brouillé, idéal pour accompagner un brunch.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )
Toast d’oeuf brouillé aux tomates confites et aux olives, chips de coppa, les recettes de nos chefs