recettes poivron tomate
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Un tajine de crevettes épicé et relevé au piment, agrémenté de poivrons et de tomates cuits dans une sauce légèrement miellée.
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Une semoule cuite à la minute aromatisée à la menthe, accompagnée de dés de poivrons, de tomates et de concombre.
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Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
30mn
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Dans des verres, des couches alternées de 3 mousses de poivrons.
30mn
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On dit bien UN concassé de tomate, c'est une purée fine de tomates, cuite lentement.
15mn
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Une sauce légèrement sucrée et parfumée à l'estragon haché, idéale pour accommoder le riz, pâtes ou une volaille.
15mn
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Pour accompagner votre côte de bœuf ou votre rosbif, nous vous proposons cette recette de poivron grillé.
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Un coffre de tomate vide farci d'un palet de tomates cerises 'compotées' et gélifiées, le tout arrosé d'un pistou et surmonté d'une émulsion mozzarella 'di Buffala'. Pain de campagne grillé et frotté à l'ail accompagné d'une tapenade maison.
1h
30mn
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Pizza épaisse garnie d'une purée de tomates fraîches, de poivrons confits à l'huile d'olive et assaisonnés de piment d'Espelette, de filets de sardines et de thym citron.
15mn
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De belles tomates farcies au boudin et à la pomme.
15mn
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