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recettes poivre vert

Découvrez toutes les recettes au poivre vert de nos Chefs : sauce au poivre vert, terrine de canard au poivre vert, crevettes sautées à la citronnelle et au poivre vert ou encore joues de boeuf confites au poivre vert ! Souvent conservé dans une saumure, le poivre vert est le fruit encore immature du poivrier. A la fois esthétique et aromatique, le poivre vert fera merveille avec les viandes ou dans la cuisine exotique.

Recettes poivre vert, les dossiers recettes associés

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Poivron grillé pour côte de boeuf ou rosbif

Pour accompagner votre côte de bœuf ou votre rosbif, nous vous proposons cette recette de poivron grillé.

5mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 76 votes )

Poivron grillé pour côte de boeuf ou rosbif, les recettes de nos chefs

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 361 votes )

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre, les recettes de nos chefs

Wok d'aiguillette de canard, légumes épicés

Dans un wok, un sauté de canard et de légumes aromatisé au lait de coco, sauce de poisson, sauce soja, gingembre, coriandre, poivre vert et piment rouge.

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 28 votes )

Wok d'aiguillette de canard, légumes épicés, les recettes de nos chefs

Rumsteck grillé, écrasée de pomme de terre, champignons sautés, sauce au poivre vert

Une bonne vieille recette classique de steak au poivre vert, servi avec des champignons sautés et une écrasée de pommes de terre.

Intermédiaire

10mn

20mn

5mn

Note des internautes :

( 100 votes )

Rumsteck grillé, écrasée de pomme de terre, champignons sautés, sauce au poivre vert, les recettes de nos chefs

Curry de poisson

Des morceaux de cabillaud cuits avec du lait de coco et des épices.

Facile

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Curry de poisson, les recettes de nos chefs

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

Terrine de viande de porc et de foies de volaille au poivre vert.

Facile

20mn

1h35mn

12h

Note des internautes :

( 303 votes )

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac, les recettes de nos chefs

Pie de veau aux petits légumes, sauce au poivre vert

Une tourte à base de pâte feuilletée garnie de veau haché et de dés de légumes frais, servie avec une sauce parfumée au poivre vert.

Intermédiaire

30mn

50mn

0mn

Note des internautes :

( 28 votes )

Pie de veau aux petits légumes, sauce au poivre vert, les recettes de nos chefs

Magret de canard à la vapeur de poivres, fondue de poireaux

Le mode de cuisson à la vapeur vous fera redécouvrir le goût du canard et vous garantira une cuisson parfaite.

Intermédiaire

21mn

28mn

0mn

Note des internautes :

( 148 votes )

Magret de canard à la vapeur de poivres, fondue de poireaux, les recettes de nos chefs

Duck burger

Un délicieux burger aux notes rustiques composé de magrets de canard émincés, de beaufort, d'oignons rissolés, de cèpes poêlés et d'aubergines grillées. Une création signée Florian, Camille et Emeline.

20mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 26 votes )