recettes pleurote

Découvrez nos recettes de pleurote ! Le pleurote a envahi votre bac à légumes ? Cuisinez-le ! Facile à trouver, bien cuisiné il n'en est que meilleur. Retrouvez mille façons de cuisiner ce champignon des bois grâce aux conseils de nos chefs. Consultez par exemple cette recette de risotto aux pleurotes ou encore ce feuilleté de poulet, pleurote et fromage à raclette. N'attendez plus pour découvrir tous les secrets d'utilisation des pleurotes ainsi les recettes de nos Chefs pour sublimer ce produit !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Pleurote
Oeuf cuit coulant à coeur, fricassée de chanterelles, trompettes de la mort, pleurotes et champignons de Paris, lardons fumés
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Un suprême de volaille dont la peau emprisonne des pruneaux, accompagné d'une délicate semoule parfumée aux pleurotes en persillade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une recette de suprême de volaille cuit en cocotte, accompagné de topinambours, pleurotes et châtaignes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Un filet de canette poêlé avec des figues fraîches, des pleurotes sautées et des mini navets glacés aux 4 épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Saltimbocca de boeuf parfumé aux condiments italiens, le tout accompagné d'une écrasée douce de panais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )


Papillote de bar aux asperges et aux pleurotes servie avec une crème de morilles.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

De petites cailles enveloppées dans des feuilles de vigne et cuites à la cocotte, servies avec leur garniture de pommes de terre et de champignons.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Un plat de poisson d'automne très facile à réaliser, avec une sauce simple et efficace.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 8 votes )

Un filet de daurade désaretté, replié sur lui même, garni d’un mesclun juste assaisonné, le tout accompagné d'une poêlée de pousses d'épinards et pleurotes
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Des pièces de veau lardées, une sauce aux zestes de citrons vert et jaune et au jus de clémentines, accompagnées d'une poêlée de pleurotes, pommes de terre et salicornes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 1 vote )