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Découvrez de délicieuses recettes de plats rapides à préparer et toujours savoureux pour épater vos invités. Des plats à préparer sur le pouce ou à l'avance grâce à des recettes de plats inventées par nos Chefs. De la simple recette de pâtes ou purée de pommes de terre aux recettes de plats plus élaborés comme les tajines préparés à la mode exotique ou les tourtes à l'occidentale, surprenez avec des idées de recettes de plats cuisinés avec succès grâce aux conseils des Chefs.

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Canard à l'orange et navets glacés

Une recette de canard rôti entier, dans laquelle se marient différentes saveurs : le sucré, l'amer et l'acide. Un mélange fantastique !

Note des internautes :

( 1985 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment lever des segments d'agrume - Comment cuire un caramel à sec

Chapon farci aux petits légumes, brisures de marrons et citron confit

Un chapon rôti farci de volaille aromatisée aux herbes fraîches, de céleri et de carottes, le tout relevé d'une pointe de citron confit.

Note des internautes :

( 1835 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment vérifier la cuisson d'une volaille - Comment brider une volaille - Comment hacher au hachoir

Rôti de boeuf braisé

La cuisson d'un rôti de boeuf en cocotte qui permet d'obtenir une viande tendre même si le morceau utilisé n'est pas de premier choix.

Note des internautes :

( 1817 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment emincer

Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties

Linguine (équivalent des spaghetti) cuites "al dente", servies dans une sauce italienne à base de tomates et d'origan, accompagnées de gambas rôties en brochette.

Intermédiaire

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 203 votes )

Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties, les recettes de nos chefs

Gnocchis de pomme de terre nature

La recette de base des gnocchis de pomme de terre.

Facile

40mn

1h15mn

0mn

Note des internautes :

( 1294 votes )

Gnocchis de pomme de terre nature, les recettes de nos chefs

Pizza blanche à la mozzarella di buffala

Une délicieuse pizza faite maison à base de mozzarella, mascarpone et d'oignons doux. Avec la pâte faite maison, la garniture savoureuse et la cuisson en mode pizza du four Whirlpool, le succès est garanti!

30mn

15mn

Note des internautes :

( 556 votes )

Pizza blanche à la mozzarella di buffala, les recettes de nos chefs

Rôti de saumon prêt à cuire

Réaliser un rôti de saumon à assaisonner et à cuire au gré de vos envies.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 138 votes )

Rôti de saumon prêt à cuire, les recettes de nos chefs

Pavé de saumon basse température, semoule de chou fleur à l'aneth

Un pavé de saumon rôti doucement au four pour préserver tout son moelleux, accompagné de 'semoule' de chou fleur à l'aneth.

Facile

30mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 250 votes )

Pavé de saumon basse température, semoule de chou fleur à l'aneth, les recettes de nos chefs

Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette

Magret de canard rôti à la poêle puis laqué avec du miel, du mélange 5 épices, du gingembre et de la réglisse en poudre, accompagné d'une écrasée de pommes de terre au pistou de roquette.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 1450 votes )

Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette, les recettes de nos chefs

Blanquette de poissons

Poissons cuits en court-bouillon et servis avec une sauce blanche, légumes et riz pilaf.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 1127 votes )

Blanquette de poissons, les recettes de nos chefs

Quiche traditionnelle à la fondue de poireaux

Recette picarde traditionnelle, avec une fondue de poireaux cuite dans un flan à base d'oeuf et de crème, dans une pâte croustillante.

Facile

30mn

45mn

Note des internautes :

( 1445 votes )

Quiche traditionnelle à la fondue de poireaux, les recettes de nos chefs

Fingers croustillants d'aiguillette de canard aux épices grillées, épinards et julienne de légumes acidulés

Des aiguillettes de canard assaisonnées de fleur de sel aux épices grillées puis enveloppées dans une feuille de brick, accompagnées d'une salade d'épinards, de citron confit et de câpres.

25mn