recettes plat
Découvrez de délicieuses recettes de plats rapides à préparer et toujours savoureux pour épater vos invités. Des plats à préparer sur le pouce ou à l'avance grâce à des recettes de plats inventées par nos Chefs. De la simple recette de pâtes ou purée de pommes de terre aux recettes de plats plus élaborés comme les tajines préparés à la mode exotique ou les tourtes à l'occidentale, surprenez avec des idées de recettes de plats cuisinés avec succès grâce aux conseils des Chefs.
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Rôti de boeuf braisé
La cuisson d'un rôti de boeuf en cocotte qui permet d'obtenir une viande tendre même si le morceau utilisé n'est pas de premier choix.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment emincer
Chapon farci aux petits légumes, brisures de marrons et citron confit
Un chapon rôti farci de volaille aromatisée aux herbes fraîches, de céleri et de carottes, le tout relevé d'une pointe de citron confit.
Ce que vous allez apprendre :
Comment vérifier la cuisson d'une volaille - Comment brider une volaille - Comment hacher au hachoir
Aubergines farcies à l'agneau
Une aubergine grillée au four puis garnie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
Ce que vous allez apprendre :
Comment ciseler des oignons - Comment préparer une aubergine
Linguine (équivalent des spaghetti) cuites "al dente", servies dans une sauce italienne à base de tomates et d'origan, accompagnées de gambas rôties en brochette.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 212 votes )
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La recette de base des gnocchis de pomme de terre.
40mn
1h15mn
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Note des internautes :
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( 1348 votes )
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Une délicieuse pizza faite maison à base de mozzarella, mascarpone et d'oignons doux. Avec la pâte faite maison, la garniture savoureuse et la cuisson en mode pizza du four Whirlpool, le succès est garanti!
30mn
15mn
1h
Note des internautes :
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( 612 votes )
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Une recette de la Nouvelle-Orléans : un riz cuit longuement façon paella avec des épices, du poulet et des gambas.
30mn
30mn
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Note des internautes :
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( 191 votes )
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Réaliser un rôti de saumon à assaisonner et à cuire au gré de vos envies.
20mn
0mn
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Note des internautes :
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( 139 votes )
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Un pavé de saumon rôti doucement au four pour préserver tout son moelleux, accompagné de 'semoule' de chou fleur à l'aneth.
30mn
40mn
0mn
Note des internautes :
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( 275 votes )
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Un beau pavé de lieu jaune cuit au four à 70° pour conserver tout son moelleux servi avec une sauce béarnaise au citron et une tombée de pousses d'épinard.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 6 votes )
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Magret de canard rôti à la poêle puis laqué avec du miel, du mélange 5 épices, du gingembre et de la réglisse en poudre, accompagné d'une écrasée de pommes de terre au pistou de roquette.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 1518 votes )
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Poissons cuits en court-bouillon et servis avec une sauce blanche, légumes et riz pilaf.
30mn
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0mn
Note des internautes :
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( 1302 votes )
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Aiguillettes de canard légèrement aillées, sautées au beurre et servies avec des champignons de Paris émincés et marinés à l'huile d'olive et au citron.
15mn
6mn
10mn
Note des internautes :
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( 325 votes )
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