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L'atelier des Chefs

recettes plat

recettes plat, les recettes de nos chefs
Photo de Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties.

Temps généralement constatés pour les recettes plat
Préparation: 30mn, Cuisson: 0mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.9 étoiles, pour 95 votes

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Régimes alimentaires

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 Plat

Capellini au citron et gingembre, cabillaud minute

Un pavé de cabillaud lardé de citron confit, accompagné de fins capellini cuits dans une sauce citron, ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Bagel, volaille au curry et moutarde au miel

Un délicieux pain rond, ultra moelleux et grillé, garni de lamelles de volaille cuites au curry et de ...
Note des internautes :  Note ( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde ...

Des morceaux de filet mignon de porc enveloppés dans une crépine de porc avec des herbes fraîches et de la ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Pavé de cabillaud à la fleur de sel orangée, patate ...

Un mélange de céleri et de patate douce étuvés, un dos de cabillaud à la fleur de sel au goût d'orange, ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Suprêmes et cuisses de pigeon rôti, chou farci de ...

Pigeon désossé rôti à la poêle et servi avec un jus au porto. La garniture est une poêlée de ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  0mn


Tournedos de saumon rôti, céleri-rave braisé aux pommes, ...

Une darne de saumon désarêtée, reformée comme un tournedos et poêlée avec une vinaigrette acidulée. Le ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Risotto de moules au persil

Un risotto moelleux cuit avec le jus des moules, servi avec les coquillages et du parmesan râpé.
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Brunch maison

Le repas du dimanche à 11 h, à déguster entre amis : œufs au plat, bacon, toasts...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Galette de blé noir

Une galette de blé noir traditionnelle, à agrémenter selon vos envies.
Note des internautes :  Note ( 80 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


Yakitori de canard laqué au miel de soja

De petites brochettes de canette laquées avec un mélange de miel et de sauce soja.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn

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