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L'atelier des Chefs

recettes plat

recettes plat, les recettes de nos chefs
Photo de Burger milanais, salade de roquette

Temps généralement constatés pour les recettes plat
Préparation : 15mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 30mn

recettes plat Evaluation par les internautes : 4.9 étoiles, pour 95 votes

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 Plat

Croque poire, chèvre et miel

Un croque-monsieur revisité pour les végétariens à la poire, au chèvre et au miel, alliant ainsi le ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 7mn
 7mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Penne courgettes, chorizo, safran

Des penne "al dente" accompagnées de courgettes croquantes aux saveurs d'Espagne avec le chorizo et le ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Boeuf aux carottes

Une recette de bistrot qui mijote longuement au coin du fourneau...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 67 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 3h
 3h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Paleron de boeuf en pot-au-feu de légumes

Des cubes de viande blanchis puis colorés à la cocotte, des légumes cuits au bouillon : le plein de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 59 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h15mn
 1h15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote de gambas au basilic et coriandre

Dans une papillote transparente, vous cuirez des morceaux de gambas, du basilic, de la coriandre, des tomates ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja ...

Des bâtonnets de fromage enveloppés dans des tranches de boeuf, grillés puis arrosés d'une sauce soja ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux, rosace ...

Filet mignon de porc braisé en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, servi avec un ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 52 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tournedos de filet de canette à la bordelaise, polenta ...

Un filet de canette reconstitué en tournedos et poêlé, relevé d'un jus d'échalotes au vin rouge et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe, croquant ...

Une brandade de cabillaud cuite doucement dans du lait, parfumée à l'huile de truffe et à la pomme ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Saltimbocca de veau à la sauge, polenta grillée aux ...

Des palets de polenta aux olives noires, ainsi que de fines lamelles de veau roulées avec du jambon cru et ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 36 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 1h
 1h

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