recettes plat marrons
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Un délicieux gâteau à la crème de marrons, idéal pour un goûter d'hiver.
15mn
30mn
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Du blanc d’œuf à la noix de coco, du jaune d’œuf à la mangue : découvrez cette version originale d'un œuf au plat sucré accompagné d'une verrine de fruits et d'un espuma Piña Colada.
45mn
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12h
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Plat provençal à base de poissons cuits dans une soupe de poissons de roche et accompagnés d'une mayonnaise au safran et à l'ail.
1h45mn
1h
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Un plat emblématique : du souvenir de bord de mer à la braderie de Lille, voici toutes les astuces pour réaliser ce fameux plat.
20mn
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Un œuf au plat servi avec une escalope de foie gras poêlée, un disque de brioche légèrement toasté et une sauce Périgueux.
30mn
25mn
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Une sauce crémée à base de marrons cuits, de petits lardons de magret fumé, d'échalotes et de persil.
10mn
10mn
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Une charlotte individuelle, une mousse de marrons, le moelleux des pommes caramélisées et le croustillant de la nougatine.
40mn
20mn
1h30mn
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Une mousse de marrons réalisée au siphon, agrémentée d’un coulis de kakis frais et de figues caramélisées, le tout parsemé d’un crumble à la poudre de noisette.
20mn
5mn
10mn
Plat traditionnel coréen réalisé avec du riz, garni de légumes (carottes, concombres et pousses de soja) ainsi que de viande de boeuf marinée aux épices et de pousses d’épinards.
15mn
20mn
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Un plat délicieux originaire du Piémont à base de filet de veau et d'une sauce onctueuse au thon et câpres.
30mn
10mn
15mn
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