En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Plat Légume
Voir vidéo Voir vidéo Ratatouille de légumes
La ratatouille est un plat typique du Sud composé de légumes variés qui ont longuement mijoté.
Note des internautes : Note : 4.0
1645 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer une courgette - Comment préparer une aubergine

Voir vidéo Voir vidéo La Bourride
Ce plat délicieux, cousin germain de la bouillabaisse, est à base de légumes et de lotte. Le bouillon est lié à l'aïoli, cette fantastique mayonnaise d'ail typique ...
Note des internautes : Note : 4.5
565 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter une sauce mayonnaise - Comment fileter une lotte

Voir vidéo Voir vidéo Le Grand Aïoli
Un plat Provençal traditionnel à base de cabillaud frais, légumes, oeufs durs et une sauce onctueuse ailé.
Note des internautes : Note : 4.5
439 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment désâreter un filet de poisson - Comment utiliser un pilon - Comment préparer de l'ail

La recette "vide-réfrigérateur" du dimanche soir : simple et efficace !
Temps de préparation : 17mn
17mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 13 votes )

Un plat complet et très parfumé aux lardons à servir à toute la famille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 125 votes )


Un plat à base de semoule aux légumes, au cumin et aux raisins, qui accompagnera à merveille toutes vos viandes. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 11mn
11mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 88 votes )

Recette de bouillon de légumes pouvant servir de base de sauces ou pour des soupes ou des plats cuisinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 689 votes )

Veau poêlé et déglacé au vin blanc, servi avec un assortiment de légumes glacés. Un plat très coloré !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Plat complet de poisson et légumes, de tradition provençale, servi avec une sauce aïoli à l'ail et à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 134 votes )

Un plat familial à réaliser en un tour de main avec cette recette de lasagnes de boeuf et légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 118 votes )


Un assortiment de légumes glacés, cuits avec du beurre, du sucre et du sel, puis roulés dans une semoule mi-cuite parfumée au cacao. Un plat haut en couleurs !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Un plat traditionnel créole avec différents légumes "compotés" et cuits au wok dans notre recette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Un plat traditionnel d'Afrique du nord. Revisité pour le plaisir des végétariens.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn