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Régimes alimentaires
 Pinta Cocotte
Oeuf cocotte au chorizo, crème au safran et petites mouillettes
Œuf cocotte garni d'un mélange de chorizo, petits pois et oignon nouveau, servi avec une crème aérienne aux pistils de safran. Un oeuf aux saveurs du Sud qui se déguste avec autant de plaisir au petit déjeuner qu'en entrée avec vos invités !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )
Oeuf cocotte au chorizo, crème au safran et petites mouillettes, les recettes de nos chefs
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Un œuf juste cuit dans sa coquille avec des dés de foie gras, servi avec des tranches de pain grillées et tartinées de beurre à la truffe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe, les recettes de nos chefs
Oeufs cocotte, champignons et viande des Grisons, émulsion à l'huile de truffe noire
Des œufs cuits au bain-marie avec une garniture de champignons de Paris, de viande des Grisons et de parmesan, surmontés d'une émulsion au siphon de crème liquide, de bouillon et d'huile de truffe.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )
Oeufs cocotte, champignons et viande des Grisons, émulsion à l'huile de truffe noire, les recettes de nos chefs
Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé
Une entrée très simple à réaliser qui donnera un air de fêtes à votre repas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 167 votes )
Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé , les recettes de nos chefs
Poulet en cocotte au gingembre
Un poulet coloré à la cocotte puis braisé sur un lit de gingembre et d'échalote.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 153 votes )
Poulet en cocotte au gingembre, les recettes de nos chefs
Oeuf cocotte en ramequin, asperges vertes et brousse
Quelques asperges vertes accompagnent ce grand classique de la cuisine française : un œuf cuit au bain-marie avec un peu de crème ou de fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 149 votes )
Oeuf cocotte en ramequin, asperges vertes et brousse, les recettes de nos chefs
Suprême de pintade en croûte verte, pommes de terre rôties
Une recette pleine d’arômes avec ce suprême de pintade rôti puis badigeonné de moutarde et parsemé de chapelure au persil et cerfeuil, servi avec des pommes de terre rôties au four avec de l'ail et du citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 168 votes )
Suprême de pintade en croûte verte, pommes de terre rôties, les recettes de nos chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, chorizo et émulsion de petits pois
Réalisez un oeuf cocotte aromatisé au chorizo et aux petits pois et qui cuira en flottant dans un bain marie.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, chorizo et émulsion de petits pois, les recettes de nos chefs
Oeuf cocotte aux légumes confits, émulsion mozzarella
Des oeufs cocotte cuits dans leur coquille avec différents accompagnements.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )
Oeuf cocotte aux légumes confits, émulsion mozzarella, les recettes de nos chefs
Oeuf cocotte à la mexicaine
Un oeuf crémeux au chorizo, accompagné d'une mousse légère à la purée de haricots rouges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )
Oeuf cocotte à la mexicaine, les recettes de nos chefs