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recettes pintade au four

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Pintade rôtie aux aromates, étuvé de choux aux lardons

Une pintade rôtie traditionnelle servie avec du chou aux lardons fumés.

Note des internautes :

( 538 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer un chou pommé - Comment rôtir une volaille entière

Pintade rôtie aux aromates, étuvé de choux aux lardons

Une pintade rôtie traditionnelle servie avec du chou aux lardons fumés.

Facile

30mn

50mn

0mn

Note des internautes :

( 299 votes )

Pintade rôtie aux aromates, étuvé de choux aux lardons, les recettes de nos chefs

Pintade farcie au pain d'épice

Pintade rôtie au four avec sa farce généreuse à base de légumes d'hiver et de pain d'épice.

Intermédiaire

20mn

45mn

15mn

Note des internautes :

( 127 votes )

Pintade farcie au pain d'épice, les recettes de nos chefs

Pintade rôtie

Une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point avec des aromates. Un grand classique à déguster chaud ou froid.

Facile

5mn

50mn

10mn

Note des internautes :

( 525 votes )

Pintade rôtie aux oignons nouveaux

Une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point, avec des aromates et des oignons nouveaux confits.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 63 votes )

Pintade rôtie aux oignons nouveaux, les recettes de nos chefs

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Pintade aux graines de sésame et patates douces

Une pintade laquée au miel et aux graines de sésame, rôtie entière et servie avec des patates douces cuites au four.

Facile

15mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 141 votes )

Pintade aux graines de sésame et patates douces, les recettes de nos chefs

Cuisse de pintade aux girolles

Des cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés.

Facile

45mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 212 votes )

Cuisse de pintade aux girolles, les recettes de nos chefs

Suprême de pintade en croûte verte, pommes de terre rôties

Une recette pleine d’arômes avec ce suprême de pintade rôti puis badigeonné de moutarde et parsemé de chapelure au persil et cerfeuil, servi avec des pommes de terre rôties au four avec de l'ail et du citron.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 115 votes )

Suprême de pintade en croûte verte, pommes de terre rôties, les recettes de nos chefs

Pintade rôtie aux épices de Noël, pommes et mousseline de châtaignes au beurre noisette

Une volaille badigeonnée de beurre parfumé aux épices puis rôtie au four, servie avec des tranches de pommes colorées dans la graisse de cuisson et une purée de châtaignes parfumée au beurre noisette.

Facile

45mn

20mn

Note des internautes :

( 57 votes )

Filet de pintade façon normande

Un filet de pintade doré accompagné de pommes rôties et servi avec une sauce au cidre et à la crème fraîche.

Facile

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 171 votes )

Filet de pintade façon normande, les recettes de nos chefs

Carrot cake fourré au fromage frais et copeaux de chocolat

Un classique de la cuisine anglo-saxonne : un cake sucré et épicé à la carotte et aux noix, fourré de crème au fromage frais et parsemé de copeaux de chocolat.

Intermédiaire

30mn

35mn

45mn

Note des internautes :

( 43 votes )

Carrot cake fourré au fromage frais et copeaux de chocolat, les recettes de nos chefs

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