recettes pintade au four
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Pintade rôtie aux aromates, étuvé de choux aux lardons
Une pintade rôtie traditionnelle servie avec du chou aux lardons fumés.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer un chou pommé - Comment rôtir une volaille entière
Une pintade rôtie traditionnelle servie avec du chou aux lardons fumés.
30mn
50mn
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Pintade rôtie au four avec sa farce généreuse à base de légumes d'hiver et de pain d'épice.
20mn
45mn
15mn
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Une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point avec des aromates. Un grand classique à déguster chaud ou froid.
5mn
50mn
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Une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point, avec des aromates et des oignons nouveaux confits.
20mn
1h
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( 137 votes )
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Une pintade laquée au miel et aux graines de sésame, rôtie entière et servie avec des patates douces cuites au four.
15mn
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Des cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés.
45mn
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( 304 votes )
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Une recette pleine d’arômes avec ce suprême de pintade rôti puis badigeonné de moutarde et parsemé de chapelure au persil et cerfeuil, servi avec des pommes de terre rôties au four avec de l'ail et du citron.
20mn
30mn
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Note des internautes :
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( 167 votes )
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Une volaille badigeonnée de beurre parfumé aux épices puis rôtie au four, servie avec des tranches de pommes colorées dans la graisse de cuisson et une purée de châtaignes parfumée au beurre noisette.
45mn
1h
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Note des internautes :
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Un filet de pintade doré accompagné de pommes rôties et servi avec une sauce au cidre et à la crème fraîche.
15mn
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Un classique de la cuisine anglo-saxonne : un cake sucré et épicé à la carotte et aux noix, fourré de crème au fromage frais et parsemé de copeaux de chocolat.
30mn
35mn
45mn
Note des internautes :
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