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Régimes alimentaires
 Piment Doux
Penne accompagnées de légumes de saison poêlés à l'huile d'olive et au piment d'Espelette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un filet de daurade cuit dans une sauce soja, accompagné de vermicelles de riz et d'un condiment à base d'oignons nouveaux et d'ail au piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Crème de roquefort sur pain brioché : le contraste de la douceur et de la puissance des saveurs.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Les cuisses sont braisées à la cocotte, puis montées comme un parmentier avec une purée de patates douces. Les suprêmes sont rôtis au four avec une duxelles de champignons de Paris sous la peau, et servis avec un jus parfumé à l'huile de truffe blanche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Délicat pavé de cabillaud cuit doucement à la vapeur et parfumé à la feuille de citronnier.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )


Venez préparer cette recette traditionnelle toujours aussi convoitée du boeuf Rossini. Associez le boeuf, le foie gras et de croustillantes galettes de pommes de terre aux oignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Un rôti de veau doré à souhait, accompagné d'une douceur de poêlée de champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 1h9mn
1h9mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 110 votes )

Petits morceaux d'espadon piqués sur une brochette puis marinés au tandoori massala, accompagnés de dés de mangues pimentés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Dessert alliant les saveurs anisées du fenouil et la douceur de l'ananas.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, farci d'un mélange acide, doux et puissant comprenant du concombre, de la pomme verte et du raifort.
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )