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Régimes alimentaires
 Piment Doux
Un repas de fêtes avec un filet d'oie cuit au bouillon puis terminé à la poêle, quelques gros oignons doux et des carottes pleines de couleurs et de saveurs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Carré d'agneau cuit dans une croûte de gros sel et de thym et accompagné d'une écrasée de patates douces.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Une délicieuse recette de saumon accompagné d'épinards et d'une écrasée de patates douces parfumée à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Lieu jaune rôti, sa sauce gastrique aux échalotes confites et au poivre de cubèbe, et son écrasée de patates douces au beurre noisette et à la badiane.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Des brochettes de bœuf marinées et agrémentées d'une piperade traditionnelle liée aux œufs et au piment d'Espelette.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )


Un gratin de pommes de terre parfumé à la truffe et cuit doucement dans du lait et de la crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 209 votes )

Des aiguillettes de canard à la sauce aigre-douce saisies à la plancha, servies avec des nouilles chinoises aux herbes fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )

Filet de bar poché à l'huile d'olive et au citron, accompagné d'une écrasée de patates douces au gingembre et d'une réduction de jus d'orange.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Des œufs battus cuits doucement jusqu'à en devenir crémeux, servis avec une poêlée de girolles parfumées à l'ail et au persil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Recette de macaron à la vanille garni d'une délicieuse ganache lactée à la framboise et au piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )