recettes pigeon foie gras

Retrouvez toutes les recettes de pigeon au foie gras de nos chefs!
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Régimes alimentaires
 Pigeon Foie Gras
Un grand classique : des moules cuites au vin blanc accompagnées de frites maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Crème onctueuse de céleri-rave et pommes granny-smith aux arômes de curcuma.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Un grand classique de la viennoiserie : la brioche parisienne, une délicieuse recette moelleuse pour vos brunches du dimanche !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 110 votes )

Des ravioli faits maison garnis d'une association d'artichauts poivrades et de foie gras frais, le tout accompagné d'un bouillon de volaille réduit et crémé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Endives caramélisées puis crémées, émulsion de pommes de terre, écume de jambon, tuile au parmesan.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )


Un pain fait maison, gourmand et sans gluten, composé de farines de riz et de sarrasin ainsi que de graines de courge et de lin.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

De petits sablés au parmesan et aux graines de courge, idéaux pour l'automne et Halloween.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Une délicieuse recette de filet mignon de porc gratiné au maroilles et accompagné d'une purée Grand Chef au persil plat.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Sauce à base de câpres, de graines de coriandre et de zestes d'orange.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Un grand classique riche en beurre pour réaliser vos recettes à base de pâte feuilletée. Réussissez en un tour de main vos mille-feuilles, tartes, feuilletés apéritifs...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 85 votes )