recettes petits sablés
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Suprême de pintade accompagné d'une sucrine braisée, de petits pois, d'une sauce moutarde et de pommes de terre rattes
10mn
25mn
5mn
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( 378 votes )
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Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs, petits pois et maïs sucré marinés, copeaux de truffes noires et huile de truffe
20mn
15mn
5mn
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( 60 votes )
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Une base de pâte sablée cuite à blanc puis garnie d'une crème vanillée et de dés de fraises, décorée ensuite de gelée de fraise.
40mn
50mn
1h40mn
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( 27 votes )
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Une tarte sablée garnie d'une crème amande-pistache, d'une crème brûlée en son centre et de framboises fraîches.
1h
1h
30mn
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( 149 votes )
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Pavé de lieu jaune avec sa peau dorée et croustillante, accompagné d'un petit ragoût printanier de fèves et petits pois au thym. Le tout est servi avec une émulsion légère au lard fumé.
20mn
30mn
0mn
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( 3 votes )
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La crème brûlée à l'espagnole : des petits pots de crème cuite tout doucement pour qu'elle reste onctueuse.
15mn
40mn
1h
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( 189 votes )
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Une tarte à base de pâte sablée garnie de crème pâtissière et de fruits d'été (fraises, myrtilles, orange, papaye et melon).
30mn
25mn
40mn
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( 677 votes )
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Terrine moelleuse de farce mousseline au saumon et langoustines entières.
30mn
20mn
1h
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( 493 votes )
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De petits gâteaux moelleux parfumés à la poudre d'amande et décorés de chocolat fondu.
15mn
15mn
0mn
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( 53 votes )
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Faux-filet d’Irlande poêlé en croûte de moutarde et étuvée de petits pois à l’oignon surmontées de bacon croustillant.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 12 votes )
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