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recettes pavé de boeuf

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Pavé de boeuf persillé, lamelles de céleri aux champignons et aux marrons

Pavé de bœuf saisi et rôti avec une chapelure persillée, accompagné de tagliatelle de céleri cuites au beurre, de champignons et de marrons.

Note des internautes :

914 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Tailler des tranches à la mandoline

Sauté de boeuf bourguignon express

Des cubes de pavés de bœuf saisis vivement à la poêle, accompagnés d'une sauce vin rouge et de carottes, de champignons et de lardons.

Note des internautes :

685 personnes ont aimé cette recette

: Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Réaliser une sauce au vin

Pavé de boeuf sauce moutarde à l'ancienne, écrasée de céleri

Un pavé de bœuf poêlé accompagné d'une sauce à la moutarde à l'ancienne et d'une écrasée de céleri.

Note des internautes :

481 personnes ont aimé cette recette

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Emincer

Pavé de boeuf, semoule fine de chou-fleur

Pavé de boeuf poêlé au beurre, et chou-fleur mixé à cru puis cuit dans du beurre et du jus de citron.

Facile

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 19 votes )

Pavé de boeuf, semoule fine de chou-fleur, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf en croûte persillée, tagliatelle de céleri aux champignons et marrons

Pavé de bœuf saisi et rôti avec une chapelure persillée, accompagné de tagliatelle de céleri cuites au beurre, de champignons et de marrons.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 43 votes )

Pavé de boeuf en croûte persillée, tagliatelle de céleri aux champignons et marrons, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf poêlé, avocat, salsa de mangue et tomates

Pavé de boeuf aux accents de cuisine d'Amérique latine, servi avec un beurre d'avocat et un mélange mangue-tomates cerises assaisonné de vinaigre de fruits de la passion.

Facile

20mn

7mn

30mn

Note des internautes :

( 27 votes )

Pavé de boeuf poêlé, avocat, salsa de mangue et tomates, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur

Un pavé de bœuf poêlé puis cuit au four, des cubes d'avocats cuits brièvement et assaisonnés de vinaigre balsamique, le tout accompagné d'une salade de roquette aux tomates cerises et à la mangue.

15mn

8mn

30mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf piqué à la sauge, carottes et courgettes fondantes au gingembre

Pavé de boeuf piqué à la sauge fraîche puis rôti, carottes et courgettes "glacées" au gingembre frais.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 14 votes )

Pavé de boeuf piqué à la sauge, carottes et courgettes fondantes au gingembre, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne

Un pavé de bœuf saisi accompagné d'une délicieuse compotée de légumes à la sicilienne, le tout rehaussé d'un jus corsé à la tapenade.

Intermédiaire

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf aux pommes boulangères, carottes vichy, sauce à la bourguignonne

Un pavé de bœuf accompagné d'un gratin de pommes de terre confites dans un bouillon de viande, de carottes "Vichy" à l'estragon et d'une sauce au vin rouge, lardons et petits oignons.

Intermédiaire

20mn

40mn

5mn

Note des internautes :

( 17 votes )

Pavé de boeuf aux pommes boulangères, carottes vichy, sauce à la bourguignonne, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes

Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.

Intermédiaire

40mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 13 votes )

Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf, sauce Diane

Un pavé de boeuf délicatement assaisonné de poivre et accompagné d'une sauce Diane aux saveurs poivrées délicates et intenses.

15mn

30mn

5mn

Note des internautes :

( 31 votes )

Pavé de boeuf, sauce Diane, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf piqué de jambon cru, polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette

Un pavé de bœuf piqué de de jambon cru, servi avec une sauce au miel et au vinaigre de Xérès, accompagné d’une polenta crémeuse garnie de lanières de jambon cru Serrano et de ciboulette ciselée.

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Pavé de boeuf piqué de jambon cru, polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette, les recettes de nos chefs