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Régimes alimentaires
 Pates Gambas
Gambas cuites dans une papillote transparente avec de l'eau de Vichy Célestins, de la poudre de curry et du gingembre frais, accompagnées d'une semoule cuite à l'eau de Vichy Célestins et mixée à la coriandre fraîche.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

De la pâte à choux et de la pâte feuilletée cuites ensemble puis garnies d'une crème pâtissière et de chantilly.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Une pâte sablée, une crème à la clémentine comme un lemon curd et une meringue française flambée.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Saint-Jacques et gambas cuites en papillote avec une crème vanillée au rhum, accompagnées d'un tartare d'avocat et de mangue.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Une pâte feuilletée surmontée de choux caramélisés garnis de crème au chocolat et décorée de chantilly.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Des bâtonnets de pâte sablée enrobés en partie de chocolat noir.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 15mn
15mn

Un bar entier cuit au four et agrémenté de langoustines décortiquées, accompagné de pâtes maison cuisinées dans une sauce aux coques.
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une pâte à pain sur 'poolish' faite à l'ancienne au levain. De petits pains individuels agrémentés de graines variées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

De petits roulés de pâte feuilletée garnis de ricotta, de roquette, de chorizo et de basilic. Une recette simple et délicieuse, de quoi faire de vos apéritifs un vrai moment de gourmandise !
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 25 votes )

Une tarte fine à base de pâte brisée, bicolore aux deux pommes (pommes de terre et patates douces), avec des lardons grillés et des oignons caramélisés, parfumée au romarin.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn