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Régimes alimentaires
 Pâte Gaufre
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Une recette de pâte à gaufres classique qui vous permettra de réaliser de superbes gaufres maison.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2551 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige

Une recette de pâte à gaufres classique qui vous permettra de réaliser de superbes gaufres maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 347 votes )

Recette de base de gaufre utilisant la technique de la pâte à choux.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une pâte à gaufres moelleuse et légèrement acidulée à la bière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 78 votes )

Pâte à gaufre à base de pommes de terre (recette de base).
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn


De la pâte à gaufres aux graines d'anis et aux baies roses, cuite dans un gaufrier puis agrémentée de saumon mariné au citron vert et à l'aneth, le tout accompagné d'une quenelle de Philadelphia.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Une pâte à gaufre moelleuse et colorée à la poudre de noisette. La gaufre est surmontée d'une poire entière pochée dans un vin épicé (façon vin chaud) puis émincée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Une pâte à gaufre très croustillante et épaisse, parfumée aux 5 épices, servie avec un chutney d'oignons rouges et de la terrine de foie gras.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 115 votes )

Gaufre pâte à choux agrémentée de chèvre fondant , bacon et abricots grillés
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une pâte à gaufre salée, dense et croustillante, à base de purée de carottes cuite dans du jus d'orange et parfumée au gingembre et au safran.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )


Une pâte à gaufres sucrée-salée et moelleuse à base de potimarrons, accompagnée d'un siphon à l'encre de seiche. Une recette intéressante pour Halloween.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )