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Régimes alimentaires
 Pâte Gaufre
Apprenez à réaliser une légère gaufre faite maison, servie comme un toast recouverte d'un saumon frais mariné au citron vert et à l'aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 84 votes )

La bonne recette de base pour faire une pâte a pizza a la farine complète.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 88 votes )

Recette pour la fabrication de la pâte de base du pain de campagne.
Temps de préparation : 12mn
12mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h10mn
1h10mn

Une brioche tendre et moelleuse, parfaite pour le goûter avec de la confiture, ou en entrée avec du foie gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )

Le pâté en croûte, un classique ! Il est associé au sarrasin torréfié et mélangé avec de la fleur de sel.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une farce cuite dans une croûte à base de morceaux de choix, de pistaches, de zestes d'orange et d'un insert volaille au foie gras, vin jaune et trompettes-de-la-mort.
Temps de préparation : 2h30mn
2h30mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 99 votes )

Une pâte à pizza facile et digeste grâce à une farine technique.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 8h
8h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 27 votes )

La pâte à brioche a beaucoup de variantes, celle-ci est une recette testée en master classe.
Temps de préparation : 14mn
14mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Voici une recette de pâte feuilletée dite 'classique' pour vos mille-feuilles, vos bouchées, galettes, vol-au-vent... à adapter en fonction de vos envies !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h20mn
1h20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 186 votes )

Pâte de base: pain de seigle qui sert pour un pain surprise ou autre pain de seigle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h55mn
1h55mn