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Régimes alimentaires
 Pâte Gaufre
La pâte à Lintzer est utilisée pour confectionner la traditionnelle "Linzertorte" alsacienne. Cette recette est considérée comme l'une des plus anciennes recettes de tartes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 2h10mn
2h10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Voici une recette de pâte feuilletée dite 'classique' pour vos mille-feuilles, vos bouchées, galettes, vol-au-vent... à adapter en fonction de vos envies !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h20mn
1h20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 170 votes )

Le feuilletage inversé donne d'excellents résultats et un feuilletage régulier après cuisson. Il possède une grande souplesse d'utilisation par rapport au feuilletage classique, et on peut l'utiliser dès la fin de sa préparation.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h50mn
1h50mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une pâte à pizza traditionnelle qui vous permettra de réaliser de superbes pizzas à la maison.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

La recette thaïlandaise traditionnelle de la pâte au curry vert.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Des confiseries si simples à réaliser : de la pulpe de pommes, du sucre et la maîtrise de la température de cuisson.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des confiseries si simples à réaliser : de la purée de fraises, du sucre et la maîtrise de la température de cuisson.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Des confiseries si simples à réaliser : de la purée de framboises, du sucre et la maîtrise de la température de cuisson.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Des confiseries si simples à réaliser : de la pulpe de fruits de la passion, du sucre et la maîtrise de la température de cuisson.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Une gaufre salée et originale à base de purée de pommes de terre, garnie de poisson fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )