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Pastilla de caille et amandes grillées

Véritable pastilla croustillante aux 3 farces : la chair des cailles, la sauce aux oeufs et la pâte d'amande.

Intermédiaire

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 96 votes )

Pastilla de caille et amandes grillées, les recettes de nos chefs

Tarte renversée aux prunes entières

Une tarte Tatin feuilletée, aux prunes rouges caramélisées et à la pistache.

Facile

15mn

25mn

15mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 54 votes )

Tarte renversée aux prunes entières, les recettes de nos chefs

Sauce tomate concassée et estragon

Une sauce légèrement sucrée et parfumée à l'estragon haché, idéale pour accommoder le riz, pâtes ou une volaille.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 148 votes )

Sauce tomate concassée et estragon, les recettes de nos chefs

Bonbons de foie gras, poire au porto

Une petite brunoise de poires à la consistance sirupeuse, cuite dans du porto et mélangée à des dés de foie gras puis posée au centre d'une pâte à filo en forme de bonbon et cuite au four.

Intermédiaire

20mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 277 votes )

Bonbons de foie gras, poire au porto, les recettes de nos chefs

Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre

Une tarte aux saveurs exotiques et sensuelles : sur une fine pâte croustillante, une crème parfumée aux fruits de la passion et au gingembre, surmontée d'une légère meringue caramélisée.

Intermédiaire

30mn

15mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 359 votes )