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Régimes alimentaires
 Pâte à Gateau
Une brioche tendre et moelleuse, parfaite pour le goûter avec de la confiture, ou en entrée avec du foie gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )

Le pâté en croûte, un classique ! Il est associé au sarrasin torréfié et mélangé avec de la fleur de sel.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une farce cuite dans une croûte à base de morceaux de choix, de pistaches, de zestes d'orange et d'un insert volaille au foie gras, vin jaune et trompettes-de-la-mort.
Temps de préparation : 2h30mn
2h30mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 100 votes )

Une pâte à pizza facile et digeste grâce à une farine technique.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 8h
8h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 27 votes )

La pâte à brioche a beaucoup de variantes, celle-ci est une recette testée en master classe.
Temps de préparation : 14mn
14mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h30mn
2h30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )


Voici une recette de pâte feuilletée dite 'classique' pour vos mille-feuilles, vos bouchées, galettes, vol-au-vent... à adapter en fonction de vos envies !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h20mn
1h20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 186 votes )

Pâte de base: pain de seigle qui sert pour un pain surprise ou autre pain de seigle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h55mn
1h55mn

Un gâteau de semoule léger au Canderel comme un pain perdu, imbibé dans un sirop aux agrumes
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )

Un gâteau au chocolat noir 60 % moelleux à cœur, très simple à réaliser.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 378 votes )

Quoi de meilleur pour le goûter qu'un gâteau marbré moelleux au chocolat et à la vanille ? Une préparation simple et rapide qui ravira les papilles des petits comme des grands...
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1402 votes )