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Régimes alimentaires
 Pâte à Gateau
Tarte à base de flan et de compotée de rhubarbe, garnie d'une meringue à l'italienne.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Réalisation d'une pâte à choux et d'une crème mousseline à la vanille et un craquelin posé sur le chou avant cuisson
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Pavé de saumon farci au beurre d’herbes, roulé dans une fine bande de pâte feuilletée et cuit au four. Le friand est servi avec une salade de mâche agrémentée de lamelles de champignons de Paris, d’une julienne de pomme verte et d’éclats de noix.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Des petits légumes primeurs de saison trempés dans une pâte à tempura et frits, servis avec une sauce relevée à la pâte de wasabi.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Un dessert classique revisité avec 3 choux sur une pâte feuilletée et des segments de pamplemousse dans une crème chiboust.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )


Une délicieuse recette de pâtes cuites dans un bouillon tomate & piment doux et servie avec un mélange de petits pois, fèves et carottes primeurs crues et en vinaigrette
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

De délicieuses lasagne, très classiques : des épinards revenus au beurre et parfumés à la noix de muscade, une sauce béchamel onctueuse, un gratin au fromage et des lamelles de pâte entre chaque couche.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )

Une spécialité grecque correspondant à de petits feuilletés de pâte à filo farcis à la féta et parfumés à la menthe.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Apprendre à faire la pâte à pâte et réaliser des cannelloni de poissons, avec du Tacaud, poisson à la chair délicate.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 18 votes )

Une tarte au chocolat avec une pâte sucrée très fine et une garniture au chocolat moelleuse, le tout accompagné d'une sauce au caramel demi-sel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 83 votes )