Recettes pâte à crêpe, les dossiers recettes associés

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 Pâte à Crêpe
Une pâte à gaufre moelleuse et colorée à la poudre de noisette. La gaufre est surmontée d'une poire entière pochée dans un vin épicé (façon vin chaud) puis émincée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )

Le pastasotto est un mode de cuisson des pâtes, quasi identique au risotto, les pâtes ont ainsi plus de saveurs. Ici nous les associons avec des cubes de volaille et de shiitaké, aussi appelé lentin de chêne, un champignon à la saveur légèrement fumée.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une poêlée de fruits rouges caramélisés recouverts de pâte à crumble puis cuits au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1601 votes )

Des Linguine parfumées avec une sauce au saumon fumé et à la ciboulette, accompagnées de noix de Saint-Jacques juste cuites et d'une crème mascarpone tapenade/truffe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Fines pâtes italiennes cuites 'al dente', accompagnées d'un mélange de légumes au Pecorino et de canard laqué.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 56 votes )


Un disque fin de pâte feuilletée garni d'oignons confits au vinaigre balsamique, de tranches de cèpes dorées à l'huile d'olive et de jambon cru, le tout passé au gril et servi avec une sauce à base de persil, ail et huile d'olive.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 78 votes )

Un classique de la pâtisserie française : une pâte brisée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d'oeufs, de sucre et de Maïzena, le tout cuit longuement au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14349 votes )

Dessert à base de crème d'amande aux zestes de citron vert et d'eau de rose, cuit sur un rond de pâte feuilletée et décoré de framboises fraîches.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Blancs en neige à la pâte de pistache et au Régilait en poudre cuits au micro-ondes, accompagnés de dés de pommes doucement caramélisés à la poudre de lait.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Des ramequins individuels gourmands de crumble à la poire et au chocolat noir, avec une pâte à crumble à l'amande et à la noisette.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )