recettes pâte à choux
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Saint-honoré
De la pâte à choux et de la pâte feuilletée cuites ensemble puis garnies d'une crème pâtissière et de chantilly.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment préparer une pâte à choux - Comment réaliser une crème patissière - Comment cuire un caramel à sec - Comment coucher des choux
Paris-Brest
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment préparer une pâte à choux - Comment réaliser une crème patissière - Comment réaliser une crème au beurre - Comment coucher des choux
Tarte au saumon, chou kale et oignons nouveaux glacés
Une tarte au saumon mélangeant le croquant du chou kale et la douceur des oignons nouveaux, avec une pâte maison parfumée à la poudre de fenouil.
Ce que vous allez apprendre :
Comment désâreter un filet de poisson - Comment abaisser une pâte
Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 4407 votes )
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Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des choux, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 118 votes )
( 118 votes )
Une recette traditionnelle simple à réaliser à l'aide de votre robot pâtissier.
15mn
4mn
0mn
Note des internautes :
( 91 votes )
( 91 votes )
Pâte à chou au fromage couchée en petites pièces pour l'apéritif.
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 127 votes )
( 127 votes )
Pâte à choux au fromage et aux noix couchée en petites pièces pour l'apéritif.
25mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 17 votes )
( 17 votes )
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
40mn
30mn
2h
Note des internautes :
( 1723 votes )
( 1723 votes )
Réalisation d'une pâte à choux et d'une crème mousseline à la vanille et un craquelin posé sur le chou avant cuisson
30mn
1h30mn
20mn
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )
De la pâte à choux et de la pâte feuilletée cuites ensemble puis garnies d'une crème pâtissière et de chantilly.
50mn
20mn
20mn
Note des internautes :
( 9 votes )
( 9 votes )
Petites gourmandises en pâte à choux au sucre qui accompagneront parfaitement vos 'moments café'.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 892 votes )
( 892 votes )
De petites gourmandises à base de pâte à choux qui raviront les petits et les grands. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 54 votes )
( 54 votes )
