recettes pastilla
Découvrez toutes les recettes de pastilla de nos Chefs : pastilla de caille et amandes grillées, pastilla aux amandes et fleurs d'oranger, pastilla marocaine... Si la pastilla se décline aujourd'hui en version sucrée comme salée, c'est à l'origine un plat traditionnel du Maghreb composé de feuille de brick, de pigeon, d'oignons, d’œuf, d'amandes, de cannelle et de coriandre. C'est un plat sucré-salé très raffiné qui éblouira tous vos convives par sa beauté et sa saveur.
Recettes pastilla, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Véritable pastilla croustillante aux 3 farces : la chair des cailles, la sauce aux oeufs et la pâte d'amande.
45mn
1h
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 93 votes )
( 93 votes )
Pastilla croustillante à la purée de patates douces et chair de crabe marinée à l'huile d'argan.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 77 votes )
( 77 votes )
Une galette feuilletée d'inspiration marocaine, aux saveurs d'épices et de pomme.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 46 votes )
( 46 votes )
Symbole de la cuisine marocaine, cette pastilla croustillante est garnie de 3 farces : chair de pigeon, sauce aux œufs et amandes.
40mn
40mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 669 votes )
( 669 votes )
Chaussons croustillants à base de cuisses de canard confites aux saveurs marocaines.
18mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 92 votes )
( 92 votes )
Une tourte très fine à base de feuilles de brick et garnie d'une farce de poulet, potimarron et fruits secs.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 6 votes )
( 6 votes )
Un triangle de pâte filo croustillant à la chair de crabe, au piment et au courge butternut.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 66 votes )
( 66 votes )
Une véritable pastilla typique de Marrakech à base de crème frangipane parfumée à la fleur d'oranger.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 77 votes )
( 77 votes )
Des pastillas douces et croquantes garnies de poulet, pruneaux, carottes, oignons, amandes, pignons de pin et sésame, et relevées au miel.
20mn
7mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 64 votes )
( 64 votes )
Ganache au chocolat et fruits secs, entourée d'une feuille de brick croustillante, servie avec un siphon crémeux à la rose.
30mn
10mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 5 votes )
( 5 votes )
