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Recettes végétaliennes

Pastasotto aux champignons, volaille à la crème et huile de truffe

Penne cuites par absorption (comme un risotto), garnies d'un mélange de champignons de saison en persillade et de poulet, le tout agrémenté de crème, de parmesan et ...

Note des internautes :

( 891 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment préparer des champignons

Pastasotto façon paella

Des penne cuites dans la juste quantité de bouillon et garnies de poulet, de gambas, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.

Note des internautes :

( 360 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment saisir à la poele une viande

Pastasotto de coquillettes, jambon et champignons

Une délicieuse recette de pâtes à base de coquillettes, de jambon et de champignons de Paris..

Note des internautes :

( 332 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire des champignons - Comment ciseler des herbes

Pastasotto de Farfalle aux tomates cerises

Une recette simple et délicieuse de pâtes cuites comme un risotto, aux tomates cerises fraîches et aux copeaux de parmesan.

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 42 votes )

Pastasotto de Farfalle aux tomates cerises, les recettes de nos chefs

Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges

Penne cuites comme un risotto, accompagnées d'un assortiment de légumes verts et de gambas poêlées.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges, les recettes de nos chefs

Pastasotto aux asperges

Variante du risotto, cette fois avec des pâtes dans un plat de légumes savoureux.

10mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Pastasotto aux asperges, les recettes de nos chefs

Pastasotto aux saveurs de paella

Des penne cuites comme un risotto et garnies de poulet, de gambas, de moules, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.

Intermédiaire

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 33 votes )

Pastasotto aux saveurs de paella, les recettes de nos chefs

Pastasotto de penne au vin rouge, parmesan et roquette

Des penne cuites au vin rouge comme un risotto, roquette et parmesan.

10mn

12mn

0mn

Note des internautes :

( 58 votes )

Pastasotto de penne au vin rouge, parmesan et roquette, les recettes de nos chefs

Pastasotto au citron et asperges vertes, gambas flambées

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme pour un risotto), ce qui les rend donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées de gambas flambées.

Facile

15mn

24mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Pastasotto au citron et asperges vertes, gambas flambées, les recettes de nos chefs

Pastasotto au basilic, aiguillette de volaille au citron

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes par absorption dans un bouillon (comme un risotto), donc beaucoup plus goûteuse. Les pâtes sont accompagnées d'aiguillettes de volaille et de copeaux de parmesan.

Facile

12mn

18mn

0mn

Note des internautes :

( 48 votes )

Pastasotto au basilic, aiguillette de volaille au citron, les recettes de nos chefs

Pastasotto au basilic et tomates confites, aiguillettes de volaille

Des pâtes cuites dans l'esprit d'un risotto, donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées d'aiguillettes de volaille déglacées au Crémant de Bordeaux et de copeaux de parmesan.

Facile

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Pastasotto au basilic et tomates confites, aiguillettes de volaille , les recettes de nos chefs

Pastasotto rafraîchi au citron, gambas flambées

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme un risotto), donc beaucoup plus goûteuse... Les pâtes sont parfumées aux tomates séchées, ail, pignons de pin, parmesan et vin blanc. Ce plat est accompagné de gambas flambées et de feuilles de roquette.

Facile

30mn

12mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Pastasotto rafraîchi au citron, gambas flambées, les recettes de nos chefs

Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un bouillon, comme un risotto, donc beaucoup plus goûteuse... Pâtes accompagnées d'aiguillettes de volaille, de pousses de roquette et de copeaux de parmesan.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 45 votes )

Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette, les recettes de nos chefs

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