recettes pastasotto
Recettes pastasotto, les dossiers recettes associés
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Pastasotto aux champignons, volaille à la crème et huile de truffe
Penne cuites par absorption (comme un risotto), garnies d'un mélange de champignons de saison en persillade et de poulet, le tout agrémenté de crème, de parmesan et ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment préparer des champignons
Pastasotto façon paella
Des penne cuites dans la juste quantité de bouillon et garnies de poulet, de gambas, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.
Note des internautes :
( 363 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment saisir à la poele une viande
Pastasotto de coquillettes, jambon et champignons
Une délicieuse recette de pâtes à base de coquillettes, de jambon et de champignons de Paris..
Note des internautes :
( 335 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire des champignons - Comment ciseler des herbes
Une recette simple et délicieuse de pâtes cuites comme un risotto, aux tomates cerises fraîches et aux copeaux de parmesan.
30mn
0mn
0mn
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( 42 votes )
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Des coquillettes cuisinées comme un risotto servies avec du jambon blanc, une tuile de jambon cru et une d'emmental le tout pour faire ressurgir des souvenirs d'enfance.
10mn
20mn
5mn
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( 1 vote )
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Penne cuites comme un risotto, accompagnées d'un assortiment de légumes verts et de gambas poêlées.
20mn
20mn
0mn
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( 7 votes )
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Variante du risotto, cette fois avec des pâtes dans un plat de légumes savoureux.
10mn
10mn
0mn
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( 9 votes )
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Des penne cuites comme un risotto et garnies de poulet, de gambas, de moules, de poivrons et de petits pois, le tout parfumé au safran.
30mn
20mn
0mn
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( 33 votes )
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Des penne cuites au vin rouge comme un risotto, roquette et parmesan.
10mn
12mn
0mn
Note des internautes :
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( 58 votes )
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme pour un risotto), ce qui les rend donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées de gambas flambées.
15mn
24mn
0mn
Note des internautes :
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( 44 votes )
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes par absorption dans un bouillon (comme un risotto), donc beaucoup plus goûteuse. Les pâtes sont accompagnées d'aiguillettes de volaille et de copeaux de parmesan.
12mn
18mn
0mn
Note des internautes :
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( 48 votes )
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Des pâtes cuites dans l'esprit d'un risotto, donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées d'aiguillettes de volaille déglacées au Crémant de Bordeaux et de copeaux de parmesan.
15mn
20mn
0mn
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( 16 votes )
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme un risotto), donc beaucoup plus goûteuse... Les pâtes sont parfumées aux tomates séchées, ail, pignons de pin, parmesan et vin blanc. Ce plat est accompagné de gambas flambées et de feuilles de roquette.
30mn
12mn
0mn
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