Découvrez les recettes de parmentier de canard de nos Chefs : parmentier de canard confit, parmentier de canard avec patates douces, parmentier de canard au foie gras... Changez des recettes de hachis parmentier pour réaliser ces recettes de parmentier de canard originales en préparant des cuisses de canard confites et en les associant avec une purée de pomme de terre maison ou de patate douce. Pour les plus gourmands, agrémentez votre parmentier de canard d'un crumble au fois gras.