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Nage de Saint-Jacques aux coquillages, crêpes vonnassienne

Noix de Saint-Jacques pochées dans un bouillon de coquillages et accompagnées de petites crêpes à base de purée de pommes de terre et d'oeufs.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 60 votes )

Nage de Saint-Jacques aux coquillages, crêpes vonnassienne, les recettes de nos chefs

Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe, rémoulade de carotte et céleri

Un émincé de noix de Saint-Jacques parfumées avec une vinaigrette au jus de citron et à l'huile de truffe noire, accompagné d'un rouleau de carotte et céleri assaisonné à la moutarde à l'ancienne.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 33 votes )

Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe, rémoulade de carotte et céleri, les recettes de nos chefs

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaïs

Saint-Jacques frites dans de la pâte à raviole chinoise avec des cubes de chorizo doux, servies dans une marmelade de légumes au lard fumé.

Intermédiaire

25mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 92 votes )

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaïs, les recettes de nos chefs

Sushi de Saint-Jacques au pesto de pistache

Un sushi original à base de fines lamelles de noix de Saint-Jacques et garni d'un pistou à la pistache.

Intermédiaire

30mn

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 31 votes )

Sushi de Saint-Jacques au pesto de pistache, les recettes de nos chefs

Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons

Noix de Saint-Jacques saisies à la poêle, servies autour d'un onctueux risotto aux champignons de saison et de beaux copeaux de parmesan.

Facile

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 123 votes )

Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons, les recettes de nos chefs

Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette

De fines rillettes de noix de Saint-Jacques à la crème, au parmesan et au curry, à tartiner généreusement sur des toasts pour l'apéritif.

Facile

10mn

40mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 533 votes )

Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et à l'orange

De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues, assaisonnées d'une vinaigrette à l'orange et au cumin et accompagnées de coques.

Facile

25mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 76 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au jus de coques et à l'orange, les recettes de nos chefs

Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette, tagliatelles de céleri

Un dîner tout en légèreté avec des coquilles Saint-Jacques au beurre de noisette et des tagliatelles de céleri.

Facile

17mn

8mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 29 votes )

Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette, tagliatelles de céleri, les recettes de nos chefs

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille

Des noix de Saint-Jacques coupées très finement et marinées à l'huile d'olive à la vanille fraîche. Une entrée très originale et qui fera son effet.

Facile

30mn

5mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 454 votes )

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille, les recettes de nos chefs

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange

Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 1100 votes )

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange, les recettes de nos chefs