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Régimes alimentaires
 Papillote Saint Jacques
Blé comme un risotto au chèvre de Sainte-Maure, petits légumes au vinaigre de tomate.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Une entrée délicieuse mariant le croquant des légumes cuits en papillote et le croustillant des gambas cuites avec du kadaïf, le tout servi avec une vinaigrette à la coriandre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Pavé de cabillaud gratiné au Sainte-Maure et parfumé à l'huile de citron, servi avec des endives et des oignons caramélisés et des noisettes croustillantes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Étonnante recette à base de poulet et de fromage de chèvre fondu, avec un peu de miel, le tout enveloppé d'une feuille de brick.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Une papillote rapide et originale, à base de gambas et de petits légumes croquants aux parfums d'Asie et de wasabi.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )


La recette traditionnelle de la brioche de Saint-Genix (ou Saint-Genis), une brioche aux pralines roses originaire de Savoie.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 217 votes )

Une pavé de poisson d'eau douce cuit en papillote, garni de petits légumes croquants et accompagné d'une sauce à base de beurre, d'échalote et de vin blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Une papillote hermétique garnie de légumes divers et d'un pavé de mulet, accompagnée d'une sauce au beurre acidulée.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )

Œuf poché accompagné d'une tartine et d'une sauce au vin rouge.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

La carotte de Saint-Valéry est une carotte à racine longue, d'une saveur tendre et douce.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 11 votes )