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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Papillote Légumes
La technique pour réaliser des légumes confits à servir à l'apéritif.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 198 votes )

Des dés d'ananas cuits en papillote avec du jus et des écorces de citron vert et de la confiture de mangues, le tout servi avec une chantilly à la noix de coco râpée et torréfiée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Un filet de bar cuit en papillote avec du lait et du combawa, servi avec un gratin de bananes plantain.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )

Des pavés de cabillaud de moelleux et parfumés au citron vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 130 votes )

Une papillote de saumon aux poireaux et tomates cerises parfumée à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 159 votes )


Une papillote servie avec un beurre parfumé à la célèbre liqueur de citron italienne.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 35 votes )

Une papillote sucrée à base de poire et de Carambar.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Une papillote aux saveurs des îles, garnie de mangues caramélisées au lait de coco et de menthe fraîche décorée d'un morceau de nougatine
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )

Tout en légèreté, les papillotes sont les reines de la vapeur. Le beurre blanc vient ici ajouter une touche de gourmandise par le côté sucré qu'apporte l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 16mn
16mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 176 votes )

Une papillote simplissime de saumon aux senteurs méditerranéennes, à réaliser au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 562 votes )