recettes panna cotta
Découvrez toutes les recettes panna cotta de nos Chefs : panna cotta classique au délicieux coulis de framboises, panna cotta fruits exotiques, panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel... Découvrez à quel point la panna cotta est un dessert savoureux à réaliser ! Le secret d'une recette panna cotta réussie : choisissez votre parfum, ajoutez une bonne dose de crème et terminez par une touche fruitée ; voilà de quoi se réjouir d'un bon dessert. Signées par nos Chefs experts, ces recettes panna cotta relookerons vos verrines avec succès !
Recettes Panna cotta, les dossiers recettes associés
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Panna cotta au citron vert, fraises au jus et sacristain noix de coco
Un dessert italien crémeux aux parfums frais de citron vert, avec des lamelles de fraises crues mélangées à un jus de fraise minute, le tout accompagné d'un biscuit ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer un jus de fruits translucide - Comment utiliser de la gélatine en feuille - Comment préparer des fraises
Panna cotta à l'agar agar et coulis de framboises
Un dessert très frais à base de crème et d'agar-agar, servi avec un coulis de framboises maison.
Ce que vous allez apprendre :
Comment gélifier avec de l'agar agar - Comment réduire en purée au blender
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.
Ce que vous allez apprendre :
Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment utiliser de la gélatine en feuille
Une spécialité italienne à base de crème parfumée aux fraises.
20mn
5mn
4h
Note des internautes :
( 1372 votes )
( 1372 votes )
Un dessert très frais et très crémeux : de la crème parfumée au cacao, prise avec de la gélatine et servie avec des feuilles de caramel aux éclats de cacahuètes.
20mn
5mn
2h
Note des internautes :
( 222 votes )
( 222 votes )
Une spécialité italienne à base de crème, parfumée aux fruits de la passion.
20mn
5mn
1h
Note des internautes :
( 1111 votes )
( 1111 votes )
Un dessert classique italien servi avec un coulis de fruits exotiques.
15mn
5mn
2h
Note des internautes :
( 370 votes )
( 370 votes )
Un dessert très frais à base de crème et d'agar-agar, servi avec un coulis de framboises maison.
10mn
4mn
2h
Note des internautes :
( 2565 votes )
( 2565 votes )
Une recette de panna cotta originale à base de jus de carotte et de gingembre, un mariage parfait avec le croquant des tuiles au sésame.
20mn
5mn
2h
Note des internautes :
( 121 votes )
( 121 votes )
Un délicieux dessert à base de crème collée et parfumée au chocolat blanc et à la fèves tonka, de quelques biscuits craquants au gingembre et d'une délicieuse sauce au chocolat noir.
30mn
12mn
1h
Note des internautes :
( 192 votes )
( 192 votes )
Une approche tropicale d'un ensemble de desserts italiens à la crème : panna cotta au lait de coco servie avec un doux nappage aux fruits de la passion accompagnés de morceaux de nids d'abeilles faits maison.
10mn
15mn
1h
Note des internautes :
( 163 votes )
( 163 votes )
Retrouvez l'onctuosité d'une crème gélifiée à la tomate et le croquant d'un sablé parmesan sublimé par la fraîcheur d'une chantilly au basilic.
20mn
6mn
2h
Note des internautes :
( 276 votes )
( 276 votes )
Une crème salée prise délicatement parfumée au romarin et à l'huile d'olive, surmontée d'une julienne de tomates anciennes assaisonnées au citron vert et d'une chips de jambon croustillante.
15mn
25mn
1h
Note des internautes :
( 55 votes )
( 55 votes )
